香蘭烤鮮蝦 【做　 法】

香蘭烤鮮蝦 【做　 法】
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8 u$ q: {* G" `- K! Q, {5 s) n# p5 f1.鮮蝦洗淨，去殼留頭尾；香蘭葉、蒜頭切碎，備用。
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2.將糖、鹽、白胡椒粉、檸檬汁、橄欖油及作法1的蒜頭碎混合成醃醬。, x& f8 A9 L, [5 @
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3.將作法1的鮮蝦放入作法2的醃醬中醃約15分鐘。& a( G5 A% \1 \1 e( ~( R3 \
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4.將作法3的鮮蝦取出放入烤箱中，以180℃烤約10分鐘，取出盛盤並以小豆苗、柳橙片裝飾即可。 4 O* P$ O: Y9 q1 P$ @
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【材　 料】
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鮮蝦 3尾
* T: \0 f+ O  q& o檸檬汁 20㏄ 7 x3 d9 B- d/ a$ F4 h8 N  f0 F" r
橄欖油 20㏄
8 M& ^4 t$ m2 S  Y6 J/ z( g蒜頭 1粒
: G& t+ \+ G' V* X: f8 x- b4 _小豆苗 適量
8 k4 N6 x% J, u3 J- e/ u柳橙片 適量
1 f9 }. d3 N% A1 ]【調 味 料】 # b# U/ o5 @2 ]7 ?& n$ @
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香蘭葉 20公克 2 m4 M* T# q1 K  v
糖 5公克
( k$ \: c7 A6 Y) q8 {/ |2 l鹽 適量
4 B/ v; w! z& N1 ?$ K7 h3 o$ t白胡椒粉 適量