越式香辣拌皮蛋 【做　 法】

越式香辣拌皮蛋 【做　 法】 $ t5 d# U# V4 \" ]
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1.取一盤放上生菜絲，再放上去殼對切的皮蛋，並在皮蛋上放上洋蔥絲備用。
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4 e0 W* N6 Y8 X# Y$ @2.將胡荽籽拍碎，並與其餘調味料及蒜碎、辣椒碎、香菜碎混合均勻。
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1 r8 q' h9 b5 E0 r8 J) o3.將作法2的醬汁淋在作法1上即可。 ) B% w; |2 l9 M8 A
  
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【材　 料】
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2 C; C& k% v- j" P! v皮蛋 1顆
! Y' V9 G" P: V- q" ?" O& J生菜絲 20公克
) R3 U, ^* R- [2 {2 d2 D# i& T洋蔥絲 20公克
! ~% n0 e' P6 t蒜碎 5公克
3 r' s, `( v6 D7 E辣椒碎 5公克 3 y, p/ D# E" E
香菜碎 5公克 $ h: c$ t. ]& l8 @
【調 味 料】
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7 Y  l. G$ ?. L: s, E胡荽籽 3公克 ; }& J3 c( `7 t- M+ N' f9 n- B6 c1 u
醬油 20㏄ + \" ~  r5 |* [  `) A
白醋 10㏄
# _6 G, B8 I4 p' c/ E1 G1 h  x香油 5㏄ & |# f8 W) u3 |+ A  i! j4 r' A8 d3 ~
糖 10公克: ~# a! I# F  G- V) R

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[發帖際遇]: 阿寶寶在大街上撿到遊戲幣1964,飛快的跑回家躲著.4 s* I. r8 `/ B% B