越式香辣拌皮蛋 【做　 法】

越式香辣拌皮蛋 【做　 法】
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% s. w) C4 f) ~3 z' Q5 P$ u1.取一盤放上生菜絲，再放上去殼對切的皮蛋，並在皮蛋上放上洋蔥絲備用。
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: d0 y& u; V" T: S1 c# t  D2.將胡荽籽拍碎，並與其餘調味料及蒜碎、辣椒碎、香菜碎混合均勻。4 ?. R$ [8 f' s. X, A  r+ L
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3.將作法2的醬汁淋在作法1上即可。 + Q7 y9 B( d. o  W9 V: \0 R
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【材　 料】 , M* E: a2 _! t2 E0 G* L' C$ U7 o

' `$ h, Q4 n" _1 l& ~3 t9 X皮蛋 1顆 / [! ^9 _: v# s0 W0 q! Z+ q6 l9 I
生菜絲 20公克   k2 _* V# a& F) |8 q
洋蔥絲 20公克
: D6 G/ P6 Z+ d; s! {  w蒜碎 5公克
5 k$ T& t$ E7 G# e# X" Q辣椒碎 5公克 ( D9 V+ f4 F& v. x( ?7 @+ q. ?
香菜碎 5公克
+ T$ y5 y* M( E( u【調 味 料】 5 i: v6 I$ v& B9 k/ d7 D, O+ Y' D
5 t) P# m; O, g2 a* ]1 B+ z" W9 s* B
胡荽籽 3公克 2 S5 l, Z, q# o- E/ [. q
醬油 20㏄ 6 x/ _: V2 v$ O; x& k' t
白醋 10㏄
  G# i6 J6 S& z香油 5㏄ ) `+ v6 P3 a( I9 ]( j6 x
糖 10公克) [  O) G2 g$ B

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[發帖際遇]: 阿寶寶在大街上撿到遊戲幣1964,飛快的跑回家躲著. 4 F# Y4 Z+ I$ e) [" i( y1 D