越式香辣拌皮蛋 【做　 法】

越式香辣拌皮蛋 【做　 法】 ! |( m8 U- r1 m% T
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1.取一盤放上生菜絲，再放上去殼對切的皮蛋，並在皮蛋上放上洋蔥絲備用。
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2.將胡荽籽拍碎，並與其餘調味料及蒜碎、辣椒碎、香菜碎混合均勻。# t4 P. X) {+ |% R. u! Y

  z+ _9 B: Q. h3 e; b3.將作法2的醬汁淋在作法1上即可。 9 n# a2 Z9 k/ J( |! K2 _
  
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【材　 料】
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" y* J, r5 ?, H* q7 Z& R. O皮蛋 1顆 : x+ ]6 _5 P3 a' k0 Y0 c
生菜絲 20公克
1 {- r( ~6 ?1 c洋蔥絲 20公克
7 V1 X; E3 r* M/ I蒜碎 5公克 # f/ ~0 X, I* S& E/ {. p4 l) O
辣椒碎 5公克
1 S& U6 y+ n% b9 u0 Y( |香菜碎 5公克 ) c8 }. n/ L, U
【調 味 料】 * p( I: \" I' O8 K, ~
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胡荽籽 3公克
+ J8 b: {) B; A/ A; r* d醬油 20㏄ 7 [0 R; k9 K8 Q8 \& a" q* ]
白醋 10㏄
1 k- l+ k& K* h" A+ v香油 5㏄
: w% }" ~5 K# i$ [1 [糖 10公克
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[發帖際遇]: 阿寶寶在大街上撿到遊戲幣1964,飛快的跑回家躲著.   [$ u  ?" S: ]4 s