越式香辣拌皮蛋 【做　 法】

越式香辣拌皮蛋 【做　 法】 . {3 U; y' S# m0 [1 O

4 p- E* }1 K& `1 l1.取一盤放上生菜絲，再放上去殼對切的皮蛋，並在皮蛋上放上洋蔥絲備用。
5 u+ y5 ~/ f0 _/ V- c
3 S6 v  y: q; G/ s2.將胡荽籽拍碎，並與其餘調味料及蒜碎、辣椒碎、香菜碎混合均勻。/ X* o% j! N( b) h, @0 h" _
0 i% o' ~# C3 _7 q7 _
3.將作法2的醬汁淋在作法1上即可。 : B# g) @0 u& W% t6 m! p) y
  ' w; c* W* {) B4 [5 N

* F' s/ g7 ]4 ^9 R! b5 H+ V9 J # @  A3 l% |: u& A! l% u2 f& e: S
【材　 料】
+ M) I( R4 A/ r# v ' m( V3 H$ U/ x
皮蛋 1顆
! d9 S2 r% p/ K8 }! ~# M生菜絲 20公克
8 \4 L; q. v" E0 ^( J洋蔥絲 20公克
5 c) m3 R0 T  ]2 c- ]( [蒜碎 5公克 * F( n% Y1 w% S3 F0 P
辣椒碎 5公克
2 v( Q" O" u( d6 `) U香菜碎 5公克 6 X4 i- N; Z" z9 _/ C" z
【調 味 料】 : @9 K( s. S: e
7 ?8 H! j6 \$ Q4 Z0 H) y! B& u
胡荽籽 3公克 9 q% a9 @& X; M5 z5 [9 g6 G1 d; U( y
醬油 20㏄ % }: D( X4 C. ?7 O  \5 I
白醋 10㏄ 5 a- G4 U$ [# s$ d5 M8 h8 k
香油 5㏄ . T! f4 v! I8 U* ~; f
糖 10公克/ A# Z% e8 @8 A, s8 Q

2 J; R9 Y8 e7 \8 s* n" o

[發帖際遇]: 阿寶寶在大街上撿到遊戲幣1964,飛快的跑回家躲著.' [% h- v3 }/ N" r