越式香辣拌皮蛋 【做　 法】

越式香辣拌皮蛋 【做　 法】 # q! ^6 ?1 M7 ~9 J( s  u" C$ y

7 N$ h; O8 k7 g0 M1.取一盤放上生菜絲，再放上去殼對切的皮蛋，並在皮蛋上放上洋蔥絲備用。
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6 B8 f- P+ i2 O! i, X4 C& ~, g2.將胡荽籽拍碎，並與其餘調味料及蒜碎、辣椒碎、香菜碎混合均勻。
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- D5 A' H8 }# a, P" B7 g. P3.將作法2的醬汁淋在作法1上即可。
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【材　 料】
2 W- g/ p2 ^& v4 j5 _- [+ U 3 @9 e: }, J' }' H2 y8 n
皮蛋 1顆
) |3 D. T5 x/ ~" l生菜絲 20公克 # H3 z4 X, w( ]8 b5 X+ [
洋蔥絲 20公克 7 F2 ]6 k; C* f
蒜碎 5公克
4 U/ P3 h7 n) ^& f- _+ J辣椒碎 5公克 : n+ I7 P; J  u1 P
香菜碎 5公克
- Z5 t& H+ |# T& y8 }" Y【調 味 料】
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胡荽籽 3公克
! @' ~& ]% K6 b7 I2 q9 U. o醬油 20㏄
) B( d( ]$ W9 P4 N2 ^: c5 Z9 X, P' B- k白醋 10㏄ + P" `( s  L) @7 \' `. s
香油 5㏄
; _+ N% D. ?) x糖 10公克" k: k" L8 o( r0 h
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[發帖際遇]: 阿寶寶在大街上撿到遊戲幣1964,飛快的跑回家躲著.9 j1 v& c+ b' z4 u$ ~4 R5 ~0 T