越式香辣拌皮蛋 【做　 法】

越式香辣拌皮蛋 【做　 法】 / j0 r, s+ H) |3 t6 a

" O5 X, S% X  e) `7 m, f, [1.取一盤放上生菜絲，再放上去殼對切的皮蛋，並在皮蛋上放上洋蔥絲備用。) ?$ U8 i; ^8 y# |/ R

/ I; H( O' E. S! y" B2.將胡荽籽拍碎，並與其餘調味料及蒜碎、辣椒碎、香菜碎混合均勻。, k! C7 w7 |5 U) L3 }9 m

. c5 ]2 i/ G, E! B8 C3.將作法2的醬汁淋在作法1上即可。 . o3 W( E( B* X5 f/ `$ t
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【材　 料】 8 u: N0 e  R3 O) D# h

$ o# p: i  k& w. H皮蛋 1顆 ; S" v5 f2 v0 B8 s5 F! M
生菜絲 20公克 : ]/ f! P6 b1 G! `! h/ H
洋蔥絲 20公克
- k  x2 F+ m) L& c" d蒜碎 5公克
4 ]' _0 {" W% e# I0 x  {2 h/ \辣椒碎 5公克 " c# ^* O* F7 J+ q2 w7 j
香菜碎 5公克
$ z  u/ j1 e# E* G, r: i, M【調 味 料】
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9 E* u, h  B. Q- `胡荽籽 3公克
: ]. \6 f5 u% j* a4 F醬油 20㏄ 1 ]2 @. H& T4 g6 @9 m# p
白醋 10㏄
7 g6 X$ {- P. ^2 I3 \香油 5㏄ + q( z4 c2 m; \; z3 g4 M+ e
糖 10公克  x9 L: N# j* ^3 k  g9 |
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[發帖際遇]: 阿寶寶在大街上撿到遊戲幣1964,飛快的跑回家躲著./ {( R/ n, K7 l* `1 U# S1 E7 M; i