越式香辣拌皮蛋 【做　 法】

越式香辣拌皮蛋 【做　 法】
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& \1 X4 V' B9 u' D. i1.取一盤放上生菜絲，再放上去殼對切的皮蛋，並在皮蛋上放上洋蔥絲備用。
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0 y8 W. c, o; Q) t8 D2.將胡荽籽拍碎，並與其餘調味料及蒜碎、辣椒碎、香菜碎混合均勻。! I( P  q5 l& x/ g: w8 |! n/ M

( X9 W- A0 M  Q0 m- j0 e3.將作法2的醬汁淋在作法1上即可。 4 d( j! D% c$ n7 F; R
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& b" b, e, K2 f% \/ `# }8 M【材　 料】 . K  H- a( O5 e, ]8 [. `# v/ a

( r+ L' G2 |7 L5 B! R皮蛋 1顆
4 p. A7 W6 g( b+ v8 N3 t+ D生菜絲 20公克 / w* U9 g) x; l! F* C4 |2 m
洋蔥絲 20公克
) u' Q/ V: ]! q; g) ^+ {- e蒜碎 5公克
+ d5 s7 F, L7 R$ V- Z' X5 n# h辣椒碎 5公克
8 o5 Y7 x; B2 E8 n& H# r/ Z4 A香菜碎 5公克
: z" x0 `9 f& c0 ^0 b【調 味 料】
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' H, `7 j! P; R4 r0 N8 u& k胡荽籽 3公克 ) `: I+ V' \+ s% Y) F
醬油 20㏄ . ?% u3 p8 L" c: Z" L0 j- u
白醋 10㏄ * b; f* N1 T& A4 S2 [
香油 5㏄
  ~) h* f- ~# b7 s; o糖 10公克* [) J( r6 s" P: W
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[發帖際遇]: 阿寶寶在大街上撿到遊戲幣1964,飛快的跑回家躲著. " e7 g& ]+ d- k9 v- o8 u