樓主
大
中
小
發表於 2008-7-13 08:27
只看該作者
南薑香煎茄子 【做 法】
南薑香煎茄子 【做 法】
3 O( c* a$ G9 T( P, a( h0 U 7 G1 C5 l' J* o( F1 a: Q! J
1.茄子洗淨切厚約0.3公分的斜片，泡入水中備用。 - V1 O% Q* u* h0 t" k( S
# X e9 Z& I6 j1 f2.熱一鍋，放入橄欖油、作法1的茄子以中火煎至兩面均上色。
/ `" i8 o8 J+ d3 e r& a ! y7 Z9 y/ m4 H! ]$ p' d
3.再加入所有的調味料及檸檬汁拌勻即可。 ; a( r9 u. Q1 l
2 v; \0 x s% ~5 v9 ~5 c. A
1 e- q8 y% d. p$ g; q, Y9 I5 c. `2 v * H9 Z' H7 Y1 {) u
【材 料】
0 a1 B" ~1 g7 P9 A
/ }6 ~: z6 P1 g E* a; O: q9 P茄子 200公克 8 s3 V" H$ P& d+ [( I1 f$ J
檸檬汁 20㏄ . x6 d* o/ o" u' n5 f3 |
橄欖油 20㏄ 0 m7 `! o/ L% f) Y9 }
【調 味 料】 , m' D4 p( O5 J, A& n( R. E1 l% \
0 E# k! H& L. |6 c5 a
南薑粉 5公克
' ]4 O& J) s* B% l鹽 適量 / B! |4 H/ q. E, N
黑胡椒粉 適量
1 ~! ^: O+ ]8 T0 M& O8 _
6 F- ^3 i: G3 s. F8 w: T1 k
吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
|
