辣味豬肉拌飯 【做　 法】

辣味豬肉拌飯 【做　 法】
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: d; c& b0 q: F" i1 i1.將洋葱切成洋葱末，韓式泡菜切成長寬各約1公分的丁狀備用。
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/ w6 F( X$ M& ?) Y7 ?! q2.炒菜鍋熱鍋後，倒入一匙的沙拉油，再放入作法1以中火炒香，接著放入豬絞肉拌炒至熟，再倒入20度料理米酒拌炒。
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3.作法2放入白飯、韓式辣醬、魚露和白胡椒粉後，轉成小火繼續拌炒至混合均勻，再撒上切好的葱花即可。
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【材　 料】
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豬絞肉 100公克   w& x0 q: ~+ P8 H
韓式泡菜 80公克
8 j- ]  {, `0 J2 L2 g1 ~洋葱 1/4顆 5 r! L/ j8 T+ |& d/ i
青葱 1根
- ~" d7 J3 p( Z2 B' l, C白飯 400公克
  e' O7 i* H; L# b$ C【調 味 料】
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& G8 B, F4 G' @# c: w6 U: `韓式辣醬 1大匙
+ T  x7 g3 V( ~: I- E8 V/ H魚露 2小匙
/ i- F2 ]7 G, C4 }白胡椒粉 少許
  O, E+ g3 k' d20度料理米酒 2小匙