辣味豬肉拌飯 【做　 法】

辣味豬肉拌飯 【做　 法】
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1 L" ~2 [( d7 I8 Y  |2 R1.將洋葱切成洋葱末，韓式泡菜切成長寬各約1公分的丁狀備用。
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- r: K6 [; k- i! ^; E2.炒菜鍋熱鍋後，倒入一匙的沙拉油，再放入作法1以中火炒香，接著放入豬絞肉拌炒至熟，再倒入20度料理米酒拌炒。
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3.作法2放入白飯、韓式辣醬、魚露和白胡椒粉後，轉成小火繼續拌炒至混合均勻，再撒上切好的葱花即可。 8 y- Q) b1 P) {, l( A5 t+ s. X9 i
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4 ^' `( U2 E2 `【材　 料】 " O3 y' B" S: A; c# z

; {0 j& H- C$ m8 R3 R豬絞肉 100公克 ; I6 k! v4 J  _; u: g' W2 T; B0 I1 o
韓式泡菜 80公克 & d/ Q$ v% T' C: h' N! K
洋葱 1/4顆 3 u1 D8 z3 K  N* T
青葱 1根 8 J! f/ I+ o9 `
白飯 400公克
5 \7 D- j" u9 ~【調 味 料】
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$ D1 J: e% C5 s" Z韓式辣醬 1大匙
5 o' z* D6 D" z- H* S: e魚露 2小匙 $ m; E( l# |) `- [6 o
白胡椒粉 少許
8 U3 e$ A. i% _1 a20度料理米酒 2小匙