辣味豬肉拌飯 【做　 法】

辣味豬肉拌飯 【做　 法】 6 v, o' W" r6 H
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1.將洋葱切成洋葱末，韓式泡菜切成長寬各約1公分的丁狀備用。
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  C. k  y  u& D% z* }2 }* o/ q2.炒菜鍋熱鍋後，倒入一匙的沙拉油，再放入作法1以中火炒香，接著放入豬絞肉拌炒至熟，再倒入20度料理米酒拌炒。
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% g2 M) c; o, O# b/ M1 Q3 J/ \$ [: a3.作法2放入白飯、韓式辣醬、魚露和白胡椒粉後，轉成小火繼續拌炒至混合均勻，再撒上切好的葱花即可。
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8 C1 N8 w4 [, u【材　 料】
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豬絞肉 100公克 , }) g) Z/ g3 R; J" J
韓式泡菜 80公克 & h* @7 V5 r. X4 k
洋葱 1/4顆 8 y/ D7 y" E- z- D- j! ^1 c
青葱 1根
' T+ J- o. n/ z- d白飯 400公克
$ u+ M# H! H: V% h- ]( h9 c3 q【調 味 料】
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( q: c7 E0 c, W' N9 J1 M& z韓式辣醬 1大匙 ' b1 C2 z) r& l7 r  l8 ]3 p" J; j
魚露 2小匙
- `1 T% B. {1 T0 E白胡椒粉 少許
% A% r7 X' v0 L- ^' ^" N20度料理米酒 2小匙