辣味豬肉拌飯 【做　 法】

辣味豬肉拌飯 【做　 法】
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: \* K5 T+ Q4 w$ {. z! S1 I  T& v& G1.將洋葱切成洋葱末，韓式泡菜切成長寬各約1公分的丁狀備用。* A, j( }# a6 a$ T1 J$ Y

+ ]& Z& @8 ]2 l2.炒菜鍋熱鍋後，倒入一匙的沙拉油，再放入作法1以中火炒香，接著放入豬絞肉拌炒至熟，再倒入20度料理米酒拌炒。
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3.作法2放入白飯、韓式辣醬、魚露和白胡椒粉後，轉成小火繼續拌炒至混合均勻，再撒上切好的葱花即可。
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! F6 {% _0 [( d5 x6 I【材　 料】 - D1 N% ?) U) K; k+ U

' x' Y+ ~" ?8 K  b& O2 \豬絞肉 100公克
5 d3 \0 @, B1 `韓式泡菜 80公克
7 N& h/ d: P8 F洋葱 1/4顆 , M- K; G, ~8 F+ C6 O
青葱 1根 2 d# @9 D' h+ @5 G( Y9 q
白飯 400公克
/ R1 \, x; S1 q+ N3 @【調 味 料】
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1 m6 z/ \. T- P  W韓式辣醬 1大匙
* o8 s# o4 T: M) l  o0 E魚露 2小匙 6 k. Q% O# G. ]4 k$ `# P. y
白胡椒粉 少許
3 A3 ?; i! e0 p20度料理米酒 2小匙