霜降烤豬肉飯 【做　 法】

霜降烤豬肉飯 【做　 法】
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1.將松板豬肉切成約0.3公分的薄片後，放入一容器中，加入所有調味料後攪拌均勻並醃漬30分鐘備用。: m% j$ g4 H8 i% y1 P. |; r
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2.將鐵盤用中火燒熱約5分鐘後，淋上少許沙拉油於鐵盤內，再放上作法1的肉片，烤至熟後並撒上炒過的白芝麻即可。
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7 M2 a5 u& V' d0 i8 w' N3.在作法2的鐵盤邊放上炒高麗菜配菜即可。 4 ]" t( {% j5 _: k! P7 \) B) }. n
  
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【材　 料】
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松板豬肉 200公克 ( w- S1 Z2 V( j# `- C5 c9 E
白飯 1碗 ( ~4 Y0 N; g" I$ c7 \7 x+ X. k+ U
炒熟白芝麻 適量 " a2 o8 B, V! \; Z- |  D: Z; n! C
炒高麗菜配菜 適量
7 @- @+ Y$ v; V2 v: @  ?* b) s+ x6 B/ ]: a【調 味 料】
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: T0 \$ d( N& a( o. @黑楜椒粉 少許
. J6 n' B. {- c蒜泥 1中匙
5 g/ Y7 A! {) H8 i. z韓式烤肉醬 1大匙
( G) {! ^6 |8 e6 k" g料理米酒 1中匙
1 @; ]( ~7 _( o醋醬 1中匙 $ k1 v. }0 P7 S8 N
細砂糖 2小匙
/ t4 G9 s9 \  Q* P# k) a  |. e' H2 X胡麻油 1大匙
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