霜降烤豬肉飯 【做　 法】

霜降烤豬肉飯 【做　 法】 * m5 k% m3 v0 U( G4 G- V
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1.將松板豬肉切成約0.3公分的薄片後，放入一容器中，加入所有調味料後攪拌均勻並醃漬30分鐘備用。
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2.將鐵盤用中火燒熱約5分鐘後，淋上少許沙拉油於鐵盤內，再放上作法1的肉片，烤至熟後並撒上炒過的白芝麻即可。4 `2 x1 B0 d8 K  [8 y5 j
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3.在作法2的鐵盤邊放上炒高麗菜配菜即可。
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【材　 料】
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松板豬肉 200公克
7 r- y9 [4 C! h% D白飯 1碗 - ]& ~* m/ S4 ]8 d) P% n
炒熟白芝麻 適量 % N* w; i7 m0 g( u
炒高麗菜配菜 適量
( C+ C& |; H9 U+ W* [【調 味 料】 2 {7 a4 R# x2 n
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黑楜椒粉 少許
5 I4 s' P, `. j蒜泥 1中匙
% C: L. D+ O2 I( C韓式烤肉醬 1大匙
3 `+ ~9 S. l. W7 `: t料理米酒 1中匙
) P- \1 m0 `4 n醋醬 1中匙
6 D+ b. U0 i8 |6 ]細砂糖 2小匙
" Z9 Q; c* ~; E+ p; G8 S胡麻油 1大匙$ p) I/ [& H3 t8 s* t% z" E- d8 v$ U% ~

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