霜降烤豬肉飯 【做　 法】

霜降烤豬肉飯 【做　 法】
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" A" K' e* {8 [! ?1 U( \4 z1.將松板豬肉切成約0.3公分的薄片後，放入一容器中，加入所有調味料後攪拌均勻並醃漬30分鐘備用。
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2.將鐵盤用中火燒熱約5分鐘後，淋上少許沙拉油於鐵盤內，再放上作法1的肉片，烤至熟後並撒上炒過的白芝麻即可。
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1 A; z: A- b# v% s1 U; _* K3.在作法2的鐵盤邊放上炒高麗菜配菜即可。
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【材　 料】 7 O" o* q7 X/ U9 ~6 Y
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松板豬肉 200公克
( o* e( f' h& i: g/ p  p白飯 1碗
6 n5 z3 x! c' |% i; z炒熟白芝麻 適量 4 W0 U7 ]" T& l" S# s
炒高麗菜配菜 適量 & r2 W: q9 E. C8 }3 S
【調 味 料】 2 O" V8 P( j6 Y# {9 M  r
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黑楜椒粉 少許 ' r* J7 j4 [# f8 F
蒜泥 1中匙
0 O& G4 z3 r/ W" N. f2 X韓式烤肉醬 1大匙
! o+ a( p$ N$ N; L2 ]料理米酒 1中匙 : |& ?, o) C! D. K4 w
醋醬 1中匙
9 T7 t! I/ P3 U& C' n細砂糖 2小匙
) m5 s$ K+ A9 @) l胡麻油 1大匙
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