霜降烤豬肉飯 【做　 法】

霜降烤豬肉飯 【做　 法】 / A4 m, f2 P0 H2 z) A
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1.將松板豬肉切成約0.3公分的薄片後，放入一容器中，加入所有調味料後攪拌均勻並醃漬30分鐘備用。
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2.將鐵盤用中火燒熱約5分鐘後，淋上少許沙拉油於鐵盤內，再放上作法1的肉片，烤至熟後並撒上炒過的白芝麻即可。* f; \2 _# }$ }. y2 c
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3.在作法2的鐵盤邊放上炒高麗菜配菜即可。   J4 r  d; p. A/ ^6 k: T
  
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【材　 料】
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  X& N$ ?5 S2 m3 y松板豬肉 200公克
" u) g9 H0 _5 n# s白飯 1碗
& U3 [$ |4 r% L炒熟白芝麻 適量 ! K+ q3 H# ]$ Q: ^' k/ K% V! q
炒高麗菜配菜 適量 6 |; S" o/ N+ a: t7 _1 X
【調 味 料】
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黑楜椒粉 少許 2 Z+ E5 c( `2 {/ h8 Z& M5 j
蒜泥 1中匙 9 o" ^" R- p" A6 W$ X% X
韓式烤肉醬 1大匙 , W+ `, E" ]. E  G! c
料理米酒 1中匙
1 y( e  M1 B1 \; ^8 O# H+ J醋醬 1中匙 " H5 F2 M& ~1 i8 t$ E
細砂糖 2小匙 ) s: Q8 {4 X( i4 Q5 s& W6 M
胡麻油 1大匙. C: \5 c' D1 V5 z
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