牛五花烤肉飯 【做　 法】

牛五花烤肉飯 【做　 法】 1 L5 b  |4 u/ _: L
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1.洋蔥切絲；小白菜切段；牛五花肉加入烤肉沾醬、20度料理米酒、韓國辣椒粉一起混拌均勻醃漬15分鐘備用。0 X. h8 o! g% i1 p8 J
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2.將鐵盤用中火燒熱約5分鐘後，淋上少許沙拉油於鐵盤內，再放入作法1的洋蔥絲拌炒至軟，再繼續放入牛五花肉、1匙沙拉油、（份量外）、小白菜一起拌炒至熟，最後灑上白芝麻。$ F! f- C" k( J& M

( [: A. H% F5 G3.再將香辣茄子放在炒好的牛五花肉旁邊即可。 8 B! B/ ]2 g5 F6 I+ X
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【材　 料】   A; n2 `) l2 p4 |$ O: w% [& O9 B
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牛五花肉 200公克 8 f2 b$ c, W3 D( D& o
洋蔥 1/2粒 : M( x% ?# D) P; c
小白菜 150公克 8 l+ t9 H; c, s) f
白芝麻 少許 ' G* p" X- y9 |, s5 d
沙拉油 少許
) w6 v: n* v: I2 B! [- w5 B) ?香拌茄子 80公克
5 w0 b. u( w4 n# y+ f& ~【調 味 料】 3 L  M$ _, |+ u( H' o

+ x0 P5 |" p# A8 h+ M# K3 d烤肉沾醬 1.5大匙 % S; H, J1 o5 A. B. M4 w9 S
20度料理米酒 2中匙
5 U& \* F2 n& O+ T# S* Y' [韓國辣椒粉 1小匙
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[發帖際遇]: 阿寶寶送饅頭獲得小費遊戲幣2455