牛五花烤肉飯 【做　 法】

牛五花烤肉飯 【做　 法】 $ S' n" A7 E/ |* v& `
8 W% F$ I5 R  q: b4 n4 q
1.洋蔥切絲；小白菜切段；牛五花肉加入烤肉沾醬、20度料理米酒、韓國辣椒粉一起混拌均勻醃漬15分鐘備用。
! ^: t- i3 t8 P& `; m
9 u/ [3 P, c/ Y* w+ _! F) D2.將鐵盤用中火燒熱約5分鐘後，淋上少許沙拉油於鐵盤內，再放入作法1的洋蔥絲拌炒至軟，再繼續放入牛五花肉、1匙沙拉油、（份量外）、小白菜一起拌炒至熟，最後灑上白芝麻。
( |& Q% Y( D9 {9 Q# z  N " d' t" A! l5 u: m- j1 m3 }' n) F
3.再將香辣茄子放在炒好的牛五花肉旁邊即可。 ! i9 _/ j" m  [& i- M
  , p# A9 ?8 c3 p& q& I) k0 |

2 ?4 N2 z: I$ W0 L 1 ?+ V+ _( r0 F) v& H
【材　 料】 4 ]% i4 _- z0 H9 z: C9 K/ ^
9 J" m3 u! ]( A2 i4 o2 B
牛五花肉 200公克
8 A! Y0 r+ s, G洋蔥 1/2粒 ( _  N7 W" {, u7 K  V7 F3 F
小白菜 150公克
9 O- l8 a8 N3 R' s) K白芝麻 少許 7 K! B, `0 Z; a6 ^# Z8 U$ ?
沙拉油 少許
' }( u  ?/ o( K4 u; w. D香拌茄子 80公克 ; \0 k( I+ C; ?& W
【調 味 料】 5 k& Q% S- r. x! r/ h' \% K! x! i. C

! P" Q9 J* }9 Y7 h8 \/ H9 c烤肉沾醬 1.5大匙
& v- v7 H: J' ^1 a( N" b20度料理米酒 2中匙 ! _2 u+ H0 M, B7 r6 @& l
韓國辣椒粉 1小匙
9 B5 e! I# f8 b+ L: F& \1 V  n
/ X' f/ O! z6 B, @' }' u

[發帖際遇]: 阿寶寶送饅頭獲得小費遊戲幣2455