牛五花烤肉飯 【做　 法】

牛五花烤肉飯 【做　 法】 2 o$ H) a' {0 Z& D
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1.洋蔥切絲；小白菜切段；牛五花肉加入烤肉沾醬、20度料理米酒、韓國辣椒粉一起混拌均勻醃漬15分鐘備用。) Z  }3 t7 j2 I0 y3 q( P
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2.將鐵盤用中火燒熱約5分鐘後，淋上少許沙拉油於鐵盤內，再放入作法1的洋蔥絲拌炒至軟，再繼續放入牛五花肉、1匙沙拉油、（份量外）、小白菜一起拌炒至熟，最後灑上白芝麻。  U& _. b: _. \1 P" w6 ^* u

& w: |0 V$ q# c- ?* x: {3.再將香辣茄子放在炒好的牛五花肉旁邊即可。 3 A7 I+ Z- V; A9 W3 b
  
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【材　 料】 * R, I" a+ S& p' P4 r
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牛五花肉 200公克 ; E9 ?6 O% t- H/ b5 s5 B
洋蔥 1/2粒
, r- y) ]1 a( S9 C! X小白菜 150公克
; |. u  [2 H; k白芝麻 少許
1 O5 O- `. a0 A沙拉油 少許
+ Q7 d  b. A+ u! X香拌茄子 80公克 " H- }+ L& m$ x' k4 A$ ]' H+ A1 _. z
【調 味 料】
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% l8 `4 A; h: ]' G4 C烤肉沾醬 1.5大匙
& u# Q, p+ P* @20度料理米酒 2中匙
  }4 b- P' Y7 ?5 G韓國辣椒粉 1小匙, i" |. b4 @: `. u
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[發帖際遇]: 阿寶寶送饅頭獲得小費遊戲幣2455