牛五花烤肉飯 【做　 法】

牛五花烤肉飯 【做　 法】 ( U. W2 @0 Q; V/ J4 ^. j/ B1 r

+ l2 ~/ U  f# u/ f! Z! x2 G0 q1.洋蔥切絲；小白菜切段；牛五花肉加入烤肉沾醬、20度料理米酒、韓國辣椒粉一起混拌均勻醃漬15分鐘備用。
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2.將鐵盤用中火燒熱約5分鐘後，淋上少許沙拉油於鐵盤內，再放入作法1的洋蔥絲拌炒至軟，再繼續放入牛五花肉、1匙沙拉油、（份量外）、小白菜一起拌炒至熟，最後灑上白芝麻。% Q* w4 o4 y. ~5 [- M
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3.再將香辣茄子放在炒好的牛五花肉旁邊即可。
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  D# s! r# a2 c4 `6 {0 x【材　 料】 $ Y2 q: [- X/ S0 \
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牛五花肉 200公克
* B. j( @8 z- l- a: P( ^洋蔥 1/2粒 * W4 b' x0 `/ M5 L. G9 C
小白菜 150公克 ) l1 W: G' Z. ^! ]5 A
白芝麻 少許 : p6 R0 ?! S0 i6 @0 I
沙拉油 少許
3 h1 K, |# t, a香拌茄子 80公克 8 J( C) A; O# Z: p4 m" ?
【調 味 料】 - M3 @# ~8 n( v) M

  o& J2 L8 @9 h6 x5 R烤肉沾醬 1.5大匙
8 ^& s% n, ]  e20度料理米酒 2中匙
' z; ]7 X' R: `# H. a韓國辣椒粉 1小匙) r! z. l4 P5 o! i( b5 g+ H
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[發帖際遇]: 阿寶寶送饅頭獲得小費遊戲幣2455