辣醬墨魚 【做　 法】

辣醬墨魚 【做　 法】 * Z7 P8 G& ?, s! }0 t1 D/ q1 Z
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1.將洋蔥切成絲狀、蒜仁及薑切成細碎狀備用。7 {: y" C2 _3 Q# g% L

3 O2 w% m" G/ h  V2.把墨魚肉切成條狀後，用滾水汆燙約20秒後撈起瀝乾。9 a( o7 s" r/ a( p# s9 I

& L" h9 L, P8 q: f+ t. s# l5 g3.取鍋燒熱後下少許沙拉油，並轉小火爆香作法1的洋蔥絲、蒜碎、薑碎後，再加入作法2的墨魚條，轉中火快炒半分鐘後加入所有調味料，再續以中火炒約1分鐘至水分略乾即可。
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# l# ]5 y8 [( e' t5 w【材　 料】 ! E; q; u6 v- h9 w! M% W
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墨魚肉 200公克
: C  S9 f* M# C+ S% b# q- G洋蔥 1/2顆 ( k4 r! c3 B$ N1 ?0 t
蒜仁 2顆
$ D' w" G) G3 T薑 15公克 2 v2 c0 @8 [% S- p- B3 X) e7 ~
【調 味 料】
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  p0 D6 z1 d, _! W辣味噌醬 2大匙
8 |* H4 R0 F$ G! E; G料理米酒 1大匙
9 @- @- j; a7 E: Z0 }- V水 40㏄
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[發帖際遇]: 阿寶寶不小心在路邊揀到一個信封,發現裡面原來有遊戲幣557., j* e7 \) P& o# Z( U