辣醬墨魚 【做　 法】

辣醬墨魚 【做　 法】 6 j7 r! ^! i' ?( f: W& {

# s; \- y& h7 I: ]* r9 z1.將洋蔥切成絲狀、蒜仁及薑切成細碎狀備用。" w7 r" V2 q! `# U' n

( z9 \+ {( j; p% @2.把墨魚肉切成條狀後，用滾水汆燙約20秒後撈起瀝乾。5 L# d3 X2 A2 y& U1 r1 d- ^
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3.取鍋燒熱後下少許沙拉油，並轉小火爆香作法1的洋蔥絲、蒜碎、薑碎後，再加入作法2的墨魚條，轉中火快炒半分鐘後加入所有調味料，再續以中火炒約1分鐘至水分略乾即可。
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【材　 料】
: X( V2 T; G" L8 X3 H
$ E; q; m+ z  J1 [% Z! j墨魚肉 200公克
1 D) [1 T1 |" Y; g洋蔥 1/2顆 ; w: H! N  n2 m+ B# d) S9 ^" ?+ {
蒜仁 2顆 8 c) c  N  G# \: }
薑 15公克
: K0 T4 ^; g' F【調 味 料】
1 z) P8 Z8 [7 Q; E9 J " l, o- g, O% C& O+ i, ?/ n# N
辣味噌醬 2大匙 / x3 Z) @& l) F
料理米酒 1大匙 , }$ v0 x( K7 D
水 40㏄
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[發帖際遇]: 阿寶寶不小心在路邊揀到一個信封,發現裡面原來有遊戲幣557. / j1 D/ v7 z$ |6 t! o6 h0 i