辣醬墨魚 【做　 法】

辣醬墨魚 【做　 法】 ) [( h0 @. l* }( {2 e
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1.將洋蔥切成絲狀、蒜仁及薑切成細碎狀備用。
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2 }: |5 [3 [; L. U  p7 j& @( j) Q5 k2.把墨魚肉切成條狀後，用滾水汆燙約20秒後撈起瀝乾。/ X8 t4 L& D" g+ A8 ~6 B( @

% C7 n9 l3 s1 W/ _, t3.取鍋燒熱後下少許沙拉油，並轉小火爆香作法1的洋蔥絲、蒜碎、薑碎後，再加入作法2的墨魚條，轉中火快炒半分鐘後加入所有調味料，再續以中火炒約1分鐘至水分略乾即可。
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【材　 料】 ; \4 o: |6 B# x/ n! k3 _/ `" e1 i
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墨魚肉 200公克
$ F' w6 V2 J9 c) G: D$ x. y洋蔥 1/2顆 & B* {7 g7 \1 ]4 s' o% G- ^( m
蒜仁 2顆 $ C1 q. O& f3 }: {
薑 15公克
" \5 W( f; Q2 W: ~【調 味 料】 . o  N0 \& ~! U
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辣味噌醬 2大匙
: e# s! A8 }: e3 r# A* d料理米酒 1大匙 6 b. t* n7 c8 y* c. }  A
水 40㏄
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[發帖際遇]: 阿寶寶不小心在路邊揀到一個信封,發現裡面原來有遊戲幣557.$ n' b  `$ l+ b5 D0 Y& O( D