辣醬墨魚 【做　 法】

辣醬墨魚 【做　 法】
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1.將洋蔥切成絲狀、蒜仁及薑切成細碎狀備用。
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2.把墨魚肉切成條狀後，用滾水汆燙約20秒後撈起瀝乾。" Q' P# o; Y  B2 b
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3.取鍋燒熱後下少許沙拉油，並轉小火爆香作法1的洋蔥絲、蒜碎、薑碎後，再加入作法2的墨魚條，轉中火快炒半分鐘後加入所有調味料，再續以中火炒約1分鐘至水分略乾即可。
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; a/ i6 p# x' P; K$ L4 m) M/ j【材　 料】
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墨魚肉 200公克
( d. ~/ n2 g* X$ g6 f3 t' |0 J洋蔥 1/2顆 : }& V* G5 L; m2 U+ B7 {
蒜仁 2顆
" m# k  ^+ w) x; e4 S$ C9 c薑 15公克 & y5 ?6 Z; r( G, u+ ~1 ?
【調 味 料】 + L$ B- ], N8 T3 ~- ]4 F
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辣味噌醬 2大匙
+ n+ Z, |/ ]( }3 V0 l" o料理米酒 1大匙
6 E( B$ M4 d4 q4 r水 40㏄
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[發帖際遇]: 阿寶寶不小心在路邊揀到一個信封,發現裡面原來有遊戲幣557. 6 u" I4 K& c# n7 Q* ]% S, c% s7 b0 Z