辣醬墨魚 【做　 法】

辣醬墨魚 【做　 法】 3 c& k7 l& x4 N  d5 |
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1.將洋蔥切成絲狀、蒜仁及薑切成細碎狀備用。
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# t% h8 U- k2 |: R2.把墨魚肉切成條狀後，用滾水汆燙約20秒後撈起瀝乾。0 S7 r" I2 S0 s0 N# U
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3.取鍋燒熱後下少許沙拉油，並轉小火爆香作法1的洋蔥絲、蒜碎、薑碎後，再加入作法2的墨魚條，轉中火快炒半分鐘後加入所有調味料，再續以中火炒約1分鐘至水分略乾即可。 4 E; @6 Q/ z* N3 @1 v& w7 Y
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【材　 料】
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- N9 ~+ R& `  J9 R% p" d  q7 _墨魚肉 200公克
3 z$ X* }) w5 O+ n* ]洋蔥 1/2顆
# ]" g( X: |6 K  j' [; a蒜仁 2顆 $ t, x2 Q; ~4 ]$ i
薑 15公克 ) j+ }0 E: b/ V0 x
【調 味 料】 . o! I6 r$ ^  Y! k
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辣味噌醬 2大匙 $ a6 {+ a" ?8 S+ h  T
料理米酒 1大匙 * B* J3 u) V2 I3 O; O0 [
水 40㏄
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[發帖際遇]: 阿寶寶不小心在路邊揀到一個信封,發現裡面原來有遊戲幣557. ' P( g8 w! f/ V% I1 I+ I" [2 q  m