辣醬墨魚 【做　 法】

辣醬墨魚 【做　 法】 * o) }1 c" @$ k1 w2 V% b6 P3 E
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1.將洋蔥切成絲狀、蒜仁及薑切成細碎狀備用。* _( m: y9 ^4 a6 Z" V2 K' `. S
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2.把墨魚肉切成條狀後，用滾水汆燙約20秒後撈起瀝乾。; E4 J, g" d  U3 M3 z
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3.取鍋燒熱後下少許沙拉油，並轉小火爆香作法1的洋蔥絲、蒜碎、薑碎後，再加入作法2的墨魚條，轉中火快炒半分鐘後加入所有調味料，再續以中火炒約1分鐘至水分略乾即可。 ; O; v7 W& S) K
  
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【材　 料】
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+ Y2 z% o; `: N8 p墨魚肉 200公克
( F" x7 u1 {; p4 a( z洋蔥 1/2顆
: ~, ^; u  [, d! i3 o! E蒜仁 2顆 6 P5 ~5 S# Y8 x; P
薑 15公克
2 e/ h3 Q; e% F* C7 K1 X【調 味 料】
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辣味噌醬 2大匙
# x$ z& `* e/ l& `1 N, j料理米酒 1大匙
9 @/ U3 l" Z( y! _0 _2 e) C水 40㏄
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[發帖際遇]: 阿寶寶不小心在路邊揀到一個信封,發現裡面原來有遊戲幣557. 7 w! k6 H, H8 X. `; ?: u6 N& c2 `9 {