辣醬墨魚 【做　 法】

辣醬墨魚 【做　 法】 $ S& B7 Y% h9 k) |* r" Y
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1.將洋蔥切成絲狀、蒜仁及薑切成細碎狀備用。
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0 i& e" ]$ Y4 h. k- O2.把墨魚肉切成條狀後，用滾水汆燙約20秒後撈起瀝乾。
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9 V3 N& H  g9 E$ C8 i7 M; Q; c3.取鍋燒熱後下少許沙拉油，並轉小火爆香作法1的洋蔥絲、蒜碎、薑碎後，再加入作法2的墨魚條，轉中火快炒半分鐘後加入所有調味料，再續以中火炒約1分鐘至水分略乾即可。
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" B& J0 h1 h( `6 C' w6 B9 M1 B【材　 料】
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7 Q& \! q8 r1 T) m* L' p2 h8 q墨魚肉 200公克 / [1 L7 e  l0 }( _
洋蔥 1/2顆 ! d* e. B: p4 [% d1 E: d9 j; C
蒜仁 2顆 $ F, o8 N- w, K1 |+ a4 a. }
薑 15公克
- V; g2 e# ~" r【調 味 料】 7 @7 {  J& U' @

( W7 @) ^; k% \1 ~/ E辣味噌醬 2大匙
- v$ d" k- w' f料理米酒 1大匙
/ W& K# J; C2 |! m& O水 40㏄
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[發帖際遇]: 阿寶寶不小心在路邊揀到一個信封,發現裡面原來有遊戲幣557.   l/ S( k& U7 s5 s