辣醬墨魚 【做　 法】

辣醬墨魚 【做　 法】 ) W6 \2 L. `5 q' }9 J; n$ M
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1.將洋蔥切成絲狀、蒜仁及薑切成細碎狀備用。$ W* b* U6 s9 e. P. i3 S

+ {/ v6 @1 x" f* L0 U9 q2.把墨魚肉切成條狀後，用滾水汆燙約20秒後撈起瀝乾。  R/ U* y( {0 J8 ?
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3.取鍋燒熱後下少許沙拉油，並轉小火爆香作法1的洋蔥絲、蒜碎、薑碎後，再加入作法2的墨魚條，轉中火快炒半分鐘後加入所有調味料，再續以中火炒約1分鐘至水分略乾即可。 5 Z% O2 e: h. y7 e
  
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【材　 料】
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& s7 V5 V4 s2 }1 m) G6 \( V! I墨魚肉 200公克 . s2 P) I+ V. {
洋蔥 1/2顆
+ j8 c% H% Y8 u蒜仁 2顆 . p1 N( L/ i! i! |+ p% b# G
薑 15公克 8 c$ s0 p" t" P0 V( r2 Y) K
【調 味 料】
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辣味噌醬 2大匙 ' \. H; {- N* _5 i
料理米酒 1大匙
" u! O2 Y* H) s( }水 40㏄
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[發帖際遇]: 阿寶寶不小心在路邊揀到一個信封,發現裡面原來有遊戲幣557.) ?- V3 d7 {2 U3 n6 ]4 G