韓式部隊鍋 【做 法】
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1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。
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2.洋蔥去膜切細絲；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊；spam午餐肉、熱狗腸切片，備用。
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3.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的洋蔥絲略炒，再加入作法1的牛肉片快炒約1分鐘。
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! p: d v+ z2 W: ~7 P4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾，再加入作法2的spam午餐肉片和熱狗腸片續煮。
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5.於作法4中陸續放入作法2的韓國泡菜塊、嫩豆腐塊，並加入韓式年糕和韓國辣泡麵拌煮均勻。
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/ p6 v1 h' L4 c5 X: R: H6.最後混合所有調味汁材料，倒入作法5的鍋中拌勻調味即可。
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" d3 J4 i) k! H; d a" o【材 料】
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牛肉片 60公克
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洋蔥 1/4顆
' j N, |* M* w嫩豆腐 1塊
7 i: c( ^/ Y8 ]) Z3 j' n/ k韓國泡菜 50公克
5 t5 n( |6 E% q, {7 A罐頭午餐肉 1/3罐
) s; Y$ Z7 E% C! R& c熱狗腸 2根
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麻油 1大匙
% m6 P& M) ~$ h, C牛骨高湯 2000cc
9 b, h3 ~4 C, X6 A u韓式年糕 2根
0 S% L/ L6 |& @3 b韓國辣泡麵 1/2塊
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【調 味 料】
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味醂 1大匙
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薑泥 1/2茶匙
# {/ ^. ~$ V% q9 l$ P1 Z細砂糖 1/2茶匙
7 I6 t+ n5 e8 H8 w! w【醃 料】
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( R( j0 E% }$ w. g薑汁 1大匙
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米酒 1茶匙
0 R6 N9 u* R6 @4 V7 g醬油 1大匙
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味醂 1大匙
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太白粉 1大匙
( H; D; }" P% q" i H& Y/ ~全蛋 1/2顆
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