韓式部隊鍋 【做 法】
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3 G+ x9 R0 v8 R* q5 E! Z# j1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。
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2.洋蔥去膜切細絲；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊；spam午餐肉、熱狗腸切片，備用。
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U! ~, L- j5 |# D5 F3 A o3.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的洋蔥絲略炒，再加入作法1的牛肉片快炒約1分鐘。
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4 Q0 j" j ]9 n* @9 W$ ~4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾，再加入作法2的spam午餐肉片和熱狗腸片續煮。
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7 Y; `' l, K9 V. t- O' z: V F/ i5.於作法4中陸續放入作法2的韓國泡菜塊、嫩豆腐塊，並加入韓式年糕和韓國辣泡麵拌煮均勻。
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6.最後混合所有調味汁材料，倒入作法5的鍋中拌勻調味即可。
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6 s. ^* c' h, _; ?& u3 F【材 料】
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牛肉片 60公克
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洋蔥 1/4顆
& b: i8 V! J% E( W% C嫩豆腐 1塊
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韓國泡菜 50公克
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罐頭午餐肉 1/3罐
2 d! X, ~7 D$ N熱狗腸 2根
: j: @7 [- e+ l! S% L% |+ @. s$ J麻油 1大匙
j) k( g- h* }# s& d6 }牛骨高湯 2000cc
6 q( N7 `& a2 m+ n韓式年糕 2根
. b5 n- k9 \9 x" s) g' l韓國辣泡麵 1/2塊
4 x; S2 z v. c7 d8 a! ^【調 味 料】
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/ [7 \, a: M5 g' M味醂 1大匙
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薑泥 1/2茶匙
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細砂糖 1/2茶匙
/ _; K7 i. ?( n" ^( Q" [【醃 料】
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薑汁 1大匙
* R9 J3 g6 z" b2 B8 d米酒 1茶匙
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醬油 1大匙
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味醂 1大匙
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太白粉 1大匙
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全蛋 1/2顆
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