泡菜鮮魚鍋 【做 法】
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* F+ `1 F, O1 N" `/ N6 K3 |1.紅、白蘿蔔洗淨瀝乾，去皮切片；芹菜洗淨瀝乾切段；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊備用。
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2.取一鍋，將作法1的所有材料放入鍋內，再放入鮮魚肉片、魚板和丁香魚高湯，以中大火煮沸。
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: t! M+ c! Q- x3.混合所有調味料，倒入作法2的鍋中拌勻調味即可。
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( s4 h$ W h( Y/ N4 C/ |- k T7 [/ T0 Q【材 料】
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紅蘿蔔 50公克
, r8 O- g; g- u( t# F白蘿蔔 50公克
- i9 U* O7 l3 v& L3 \$ z芹菜 3根
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嫩豆腐 1塊
0 o+ f5 _$ u9 `6 {# I- S3 K韓國泡菜 100公克
4 c* J8 ]' K% S$ I# U鮮魚肉片 300公克
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魚板 3片
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丁香魚高湯 2000㏄
3 N: C! D5 j a& S8 O* o【調 味 料】
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薑泥 1茶匙
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辣椒粉 1/4茶匙
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麻油 1茶匙
% C! n5 ~4 L. j- v q% L9 B: Z* t醬油 1大匙
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