泡菜鮮魚鍋 【做 法】
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1.紅、白蘿蔔洗淨瀝乾，去皮切片；芹菜洗淨瀝乾切段；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊備用。
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, y; F% c+ p0 q, ~2.取一鍋，將作法1的所有材料放入鍋內，再放入鮮魚肉片、魚板和丁香魚高湯，以中大火煮沸。
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3.混合所有調味料，倒入作法2的鍋中拌勻調味即可。
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【材 料】
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. Q5 D9 F" X. k4 R& F紅蘿蔔 50公克
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白蘿蔔 50公克
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芹菜 3根
0 o' |* k$ ^" P5 N, x0 w' r嫩豆腐 1塊
) j2 `8 _. i& ?韓國泡菜 100公克
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鮮魚肉片 300公克
3 k R" D* g# [2 u- K8 d7 M7 P2 w魚板 3片
( y: J/ \; U$ k丁香魚高湯 2000㏄
- G* c% H! J/ @) [9 S2 R1 }【調 味 料】
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2 ?. W1 p- K) M* H薑泥 1茶匙
% X* ^* @; Z/ p% h辣椒粉 1/4茶匙
' e% D% r# ^0 Q麻油 1茶匙
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醬油 1大匙
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