泡菜年糕鍋 【做 法】
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8 F0 b z. J+ ]* d% M1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
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2.取作法1中一半的份量，與豬肉片拌勻，醃漬約30分鐘備用。
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; g" z- r5 y" d1 B3.洋蔥去膜切絲；韭菜洗淨瀝乾切段；韓國泡菜切小塊備用。
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/ k0 T1 n* D0 _% p) W$ [4.取一鍋燒熱，倒入沙拉油，放入作法3的洋蔥絲、泡菜塊，與作法2的豬肉片炒約1分鐘。
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5.於作法3的鍋中加入牛骨高湯、作法3的韭菜段和韓式年糕，再淋上作法1的剩餘調味汁，以中火煮至滾沸即可。
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: Q2 J! v% U* L* K# M/ A" C" i【材 料】
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豬肉片 50公克
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洋蔥 1/4顆
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韭菜 10公克
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韓國泡菜 150公克
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韓式年糕 200公克
/ M" x6 A$ Y# E$ Z" n' ^( u牛骨高湯 2000㏄
$ I+ u: o Q% c2 ]3 e# ]沙拉油 1大匙
0 \% J/ ^$ G6 A Z! T【調 味 料】
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辣椒醬 1大匙
- L' }. r$ u3 j: N+ M/ s醬油 1大匙
- l9 \9 U% _8 g細砂糖 1茶匙
, n9 ]( A1 h; w; J* ~3 Z薑泥 1茶匙
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