泡菜年糕鍋 【做 法】
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1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
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; @! B H7 ~% H; M3 [5 \/ O2.取作法1中一半的份量，與豬肉片拌勻，醃漬約30分鐘備用。
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' W( y; \3 d( j: t3.洋蔥去膜切絲；韭菜洗淨瀝乾切段；韓國泡菜切小塊備用。
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4.取一鍋燒熱，倒入沙拉油，放入作法3的洋蔥絲、泡菜塊，與作法2的豬肉片炒約1分鐘。
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# I& N' ?& i# G. Y8 y- ~7 g5.於作法3的鍋中加入牛骨高湯、作法3的韭菜段和韓式年糕，再淋上作法1的剩餘調味汁，以中火煮至滾沸即可。
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7 a f+ Q) J& t【材 料】
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, n2 y; o; S0 T9 L豬肉片 50公克
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洋蔥 1/4顆
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韭菜 10公克
# b, L; j9 Z' ^+ h- H" i韓國泡菜 150公克
$ m4 W [+ c. }- P韓式年糕 200公克
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牛骨高湯 2000㏄
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沙拉油 1大匙
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【調 味 料】
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辣椒醬 1大匙
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醬油 1大匙
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細砂糖 1茶匙
$ F R1 k4 ^# }# [% ^5 ]$ s, e薑泥 1茶匙
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