泡菜年糕鍋 【做 法】
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6 D1 h7 Q5 v% l1 h6 K* N2 ~1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
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2.取作法1中一半的份量，與豬肉片拌勻，醃漬約30分鐘備用。
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. [' i I; L; G4 _3.洋蔥去膜切絲；韭菜洗淨瀝乾切段；韓國泡菜切小塊備用。
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( @5 J5 Y% r0 n/ ]$ d4.取一鍋燒熱，倒入沙拉油，放入作法3的洋蔥絲、泡菜塊，與作法2的豬肉片炒約1分鐘。
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5.於作法3的鍋中加入牛骨高湯、作法3的韭菜段和韓式年糕，再淋上作法1的剩餘調味汁，以中火煮至滾沸即可。
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: W v; Q1 H8 x【材 料】
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豬肉片 50公克
1 ~) P0 ]* O! K$ |, T! _洋蔥 1/4顆
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韭菜 10公克
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韓國泡菜 150公克
5 R) i2 j/ H* o2 C0 C- [韓式年糕 200公克
$ e# t/ f) ? Q& N# s& H( e牛骨高湯 2000㏄
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沙拉油 1大匙
) ?$ @- i) O4 Y: d【調 味 料】
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辣椒醬 1大匙
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醬油 1大匙
- ~( f$ E" t" r% t( W細砂糖 1茶匙
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薑泥 1茶匙
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