泡菜年糕鍋 【做 法】
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1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
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! n' d6 `+ k* `+ Q1 a2.取作法1中一半的份量，與豬肉片拌勻，醃漬約30分鐘備用。
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" ^) q. G% W; I* B' w3.洋蔥去膜切絲；韭菜洗淨瀝乾切段；韓國泡菜切小塊備用。
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+ Z' x4 K, h; u) U4.取一鍋燒熱，倒入沙拉油，放入作法3的洋蔥絲、泡菜塊，與作法2的豬肉片炒約1分鐘。
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5.於作法3的鍋中加入牛骨高湯、作法3的韭菜段和韓式年糕，再淋上作法1的剩餘調味汁，以中火煮至滾沸即可。
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【材 料】
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豬肉片 50公克
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洋蔥 1/4顆
8 `8 L' u: |# V! b韭菜 10公克
- k D, S7 K' ?2 O韓國泡菜 150公克
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韓式年糕 200公克
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牛骨高湯 2000㏄
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沙拉油 1大匙
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【調 味 料】
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辣椒醬 1大匙
( }* T$ z$ j4 H醬油 1大匙
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細砂糖 1茶匙
1 i$ I, c' j5 c5 j& S6 v薑泥 1茶匙
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