泡菜味噌鍋 【做　 法】

泡菜味噌鍋 【做　 法】
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1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。2 l9 W' |( ^- U' Q, e; K$ D. J$ y3 Q
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2.取作法1中一半的份量，與豬肉片拌勻，醃漬約30分鐘備用。
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: A- f  M! H1 D# a: h- p3 q3.板豆腐、韓國泡菜切塊；青蔥洗淨，去頭切段，備用。5 |8 S& W) {, J2 G5 ?* F4 _$ N

. `2 z$ e3 ?1 s7 ^! u4.取一鍋，放入作法2和作法3所有材料，再加入蛤蜊與丁香魚高湯，用中大火煮滾後，再加入韓國味噌及糖調味即可。
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3 I/ b$ o- B* F( ~( K7 e8 u+ I; E【材　 料】
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豬肉片 200公克 ) \9 u! T. j0 x7 K/ Z: ]
板豆腐 1塊
1 d& t5 P) r' B韓國泡菜 150公克
5 N  }5 t" {- m# c0 V3 `& s青蔥 1根
" h$ U3 e/ b5 D  y- C& w& E蛤蜊 5個 * f, ~# i' `/ @+ t: q! |& F2 H: d+ q
丁香魚高湯 2000㏄
; J1 d  o: W2 q4 M  w! k. R【調 味 料】
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韓國味噌 100克 ; y* V$ p: P  ?; [: C
細砂糖 1大匙 - ~5 ^: C, @% R  [; ?
【醃　 料】 . p2 z. D1 `8 g$ q# x
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辣椒醬 1/2茶匙 6 H, U- j" K4 i: m5 G; }
薑泥 1茶匙
, S1 [5 H# A3 O# _* I0 y米酒 1茶匙+ x% _( s; y. V

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[發帖際遇]: 阿寶寶獲得本周補貼遊戲幣1307. : d% E8 \1 N) I& \# Q0 }