泡菜味噌鍋 【做 法】
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1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
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8 ]$ h2 u0 J0 L2.取作法1中一半的份量，與豬肉片拌勻，醃漬約30分鐘備用。
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3.板豆腐、韓國泡菜切塊；青蔥洗淨，去頭切段，備用。
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4.取一鍋，放入作法2和作法3所有材料，再加入蛤蜊與丁香魚高湯，用中大火煮滾後，再加入韓國味噌及糖調味即可。
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# t: M; q+ C) Y* P- O p5 t【材 料】
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豬肉片 200公克
& S% } D3 K; L% K+ `! i3 M板豆腐 1塊
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韓國泡菜 150公克
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青蔥 1根
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蛤蜊 5個
% c1 Y. V: X0 [& m" T. r. o6 |丁香魚高湯 2000㏄
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【調 味 料】
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韓國味噌 100克
. l8 _0 k. p5 b- h# {" }細砂糖 1大匙
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【醃 料】
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% \: e2 B# V# m& `辣椒醬 1/2茶匙
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薑泥 1茶匙
! I5 Y3 W! z3 b米酒 1茶匙
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