韓式年糕鍋 【做　 法】

韓式年糕鍋 【做　 法】
0 e; x& _2 {6 Q0 T. ?
" y) H. I) Y7 E6 t; [* H7 z1.韓國年糕切段；豌豆去豆莢二邊的絲備用。) \8 D( L4 ]1 L) P9 j4 D: r$ W

+ }0 E  e' e& ?% C( e  j2.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開後，放入作法1的韓國年糕段以中小火煮軟。
% O! d( F$ M6 k8 w" d
+ t/ k2 T  k2 s$ \3.取一小碗，放入太白粉和水攪拌均勻。+ m; y% A/ w$ V+ B
* n4 j& W! @2 \6 K2 S
4.將作法3的太白粉水倒入作法2的鍋中勾芡，再放入作法1的豌豆以中火煮熟即可享用。 1 f* j3 P% v" s6 _+ X
  
& K6 m7 Z6 }" v+ x$ I4 C
3 ?1 Q% ^0 v  S; B+ z& k$ v , k* k) o7 H: z3 r
【材　 料】
) N$ N& n+ F  I: Q 9 V2 j9 d/ i$ U5 Q* Y2 ~) v
湯底：2 s; F5 O. a" p, \. S1 u5 j, L
水 180㏄ ' ~. r/ ]: {7 f, `
韓國辣椒醬 2大匙 4 H3 v6 @: x9 Z' l- g1 {
韓國豆瓣醬 2大匙 : v: m  A1 a; {* H: b+ d
熟白芝麻粒 1大匙 ' q! B/ p  Z/ A! ~6 m
煮物：9 `& W. g8 s: W; N3 P
韓國年糕 200公克
7 }$ p2 \- \$ _0 s- }7 F. }豌豆 100公克 - D- N' O8 L- l; z
勾芡材料：4 \) Y4 C( {  l9 v1 X
太白粉 1茶匙 " }$ o7 p7 ^6 a& L
水 1茶匙