泡菜炒年糕 【做 法】
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1.將去皮雞腿肉洗淨切絲；韭菜洗淨切段；大白菜泡菜切小塊，備用。
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2.燒一鍋水，水溫約80℃時熄火，將韓式年糕放入鍋中泡軟，用手分開條狀的韓式年糕。
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3.另熱一鍋，加入1大匙的沙拉油燒熱，加入作法1的去皮雞腿肉絲，以小火拌炒至去皮雞腿肉絲表面反白，加入作法1的大白菜泡菜塊略炒均勻。
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* j, M+ b5 Y+ h) Y4.於作法3中放入作法2的韓式年糕條，加入1碗水以小火拌炒，再加入所有調味料拌炒均勻，待湯汁收至少許，放入作法1的韭菜段，拌炒均勻即可熄火起鍋。
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& c% X8 x" |! p& m& I6 L5 \: K6 n; |【材 料】
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大白菜泡菜 100公克
, z7 A" U3 A; e( U( P韓式年糕 250公克
) a& o% Z( `4 i, t' S去皮雞腿肉 80公克
3 P! n) M( k/ S韭菜 3根
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沙拉油 1大匙
; z* D6 d. K' b- |" Z水 1碗
# E2 y5 u+ b0 [5 W! L【調 味 料】
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' \* \8 o/ U6 _7 f- Z韓式辣醬 1茶匙
5 G, X# H* [; Z6 }醬油 1/2茶匙
- m+ ^ E6 x% l' x: {砂糖 1茶匙
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