泡菜炒年糕 【做 法】
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( l' o- l# }4 Q7 P" Z( T' n4 X2 s1.將去皮雞腿肉洗淨切絲；韭菜洗淨切段；大白菜泡菜切小塊，備用。
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) c9 a$ @% ], f' K0 |' t/ f0 L8 M2.燒一鍋水，水溫約80℃時熄火，將韓式年糕放入鍋中泡軟，用手分開條狀的韓式年糕。
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3.另熱一鍋，加入1大匙的沙拉油燒熱，加入作法1的去皮雞腿肉絲，以小火拌炒至去皮雞腿肉絲表面反白，加入作法1的大白菜泡菜塊略炒均勻。
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" N$ ?3 ^, s W( Y* ~4.於作法3中放入作法2的韓式年糕條，加入1碗水以小火拌炒，再加入所有調味料拌炒均勻，待湯汁收至少許，放入作法1的韭菜段，拌炒均勻即可熄火起鍋。
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% p- e. g4 Y7 {0 _$ ~; ]【材 料】
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6 i; ~* W: V3 c大白菜泡菜 100公克
" @! X( a) g4 B. M6 r% y' |韓式年糕 250公克
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去皮雞腿肉 80公克
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韭菜 3根
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沙拉油 1大匙
8 @' e& w# f5 h4 T水 1碗
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【調 味 料】
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韓式辣醬 1茶匙
( j1 ?+ i" r: n' |7 S, Q# e醬油 1/2茶匙
" g9 b/ s+ |! w/ g- s3 k砂糖 1茶匙
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