煎烤牛肉捲 【做 法】
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) J3 P) k* x; l4 b7 {( _1.韓式烤肉醬與蘋果泥拌勻後，將肥牛肉片放入拌勻醃漬約5分鐘備用。
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2.蘆筍洗淨，去掉根部較硬的部分備用。
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8 I( M4 M% e3 `6 m# y" u3.取作法1的肥牛肉片平舖，放上少許洋蔥絲及作法2的數段蘆筍捲起，再以牙籤固定以免分散。
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5 h0 F; p/ g. X" T6 P4.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，放入作法3的生牛肉捲，蓋上鍋蓋並以小火煎約2分鐘至熟後取出裝盤即可。
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【材 料】
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膳魔師達人原味平底鍋 1只
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蘆筍 120公克
3 O$ P( n% ~! J c洋蔥絲 80公克
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肥牛肉片 250公克
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【調 味 料】
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3 c- h* C y- \韓式烤肉醬 2大匙
^& L: d2 E9 y( d5 z: ~蘋果泥 1大匙
, P9 D$ ^3 ?. f4 r沙拉油 1大匙
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