煎烤牛肉捲 【做 法】
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6 N" G( i6 O, B) t, O) _# z% A6 O9 b1.韓式烤肉醬與蘋果泥拌勻後，將肥牛肉片放入拌勻醃漬約5分鐘備用。
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2.蘆筍洗淨，去掉根部較硬的部分備用。
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- o% W& ?7 g: Z1 W' W6 j3.取作法1的肥牛肉片平舖，放上少許洋蔥絲及作法2的數段蘆筍捲起，再以牙籤固定以免分散。
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, i5 ^5 h& M) [: U b C/ i6 w4.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，放入作法3的生牛肉捲，蓋上鍋蓋並以小火煎約2分鐘至熟後取出裝盤即可。
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4 k; H9 B( G. O' I7 p! n6 _【材 料】
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" Y# p5 ?- o! U% R. B' p膳魔師達人原味平底鍋 1只
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蘆筍 120公克
: l! ]; o. e" R! z; R洋蔥絲 80公克
8 l `' w1 M5 w/ X* S0 u5 }肥牛肉片 250公克
3 w. J/ ^! z' @ @ P! s, C( V3 r【調 味 料】
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韓式烤肉醬 2大匙
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蘋果泥 1大匙
, G0 m" o% m6 F, |9 E* i! S6 d" L! f0 ]沙拉油 1大匙
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