煎烤牛肉捲 【做 法】
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% S6 t7 u# E3 Z# V' D3 P! s0 J1.韓式烤肉醬與蘋果泥拌勻後，將肥牛肉片放入拌勻醃漬約5分鐘備用。
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6 g' |3 P k( q t; R6 G" u6 u2.蘆筍洗淨，去掉根部較硬的部分備用。
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5 o+ M! H+ c J3 d3.取作法1的肥牛肉片平舖，放上少許洋蔥絲及作法2的數段蘆筍捲起，再以牙籤固定以免分散。
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9 Z1 r- d1 ?& p% v/ @2 r" J4.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，放入作法3的生牛肉捲，蓋上鍋蓋並以小火煎約2分鐘至熟後取出裝盤即可。
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* v9 m( Y- ~9 G1 q' P0 A【材 料】
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4 r6 g! k9 U2 S2 `! Q2 R% E膳魔師達人原味平底鍋 1只
7 c0 G2 }% s( B; H蘆筍 120公克
) W5 I! @) w( I+ K洋蔥絲 80公克
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肥牛肉片 250公克
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【調 味 料】
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韓式烤肉醬 2大匙
. l* S) z3 Z: o5 A# D- ?* I蘋果泥 1大匙
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沙拉油 1大匙
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