韓式辣醬涼麵 【做　 法】

韓式辣醬涼麵 【做　 法】
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1.將所有調味料、薑泥、蒜泥加入涼開水中拌成拌麵醬備用。
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- k9 w7 O4 D" |( T. S2.把梨子切細片；泡菜切小塊，備用。. S: ?3 c& I$ v, F

* ]: R6 o+ S, B1 s3.將作法1的醬和熟蕎麥麵拌勻，裝碗後放上其他配料即可。 . Q5 c* W2 Z, U5 o' E
  
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【材　 料】 % @& n( v: [" C" R9 ^

# e4 z+ o$ y9 z* A$ W& @8 B熟蕎麥麵 180公克 ! x# A; I7 h0 |+ O  R  N4 ]
洋蔥絲 10公克 / l; k( \+ W$ r7 f
梨子 1/4顆
$ d+ N3 q; A# c小黃瓜絲 15公克
, Q2 v; [7 v6 A紅蘿蔔絲 10公克 - x, X0 f, V" b
泡菜 20公克
( N9 X6 C: G* ^薑泥 1/2茶匙 ; Y5 U$ ?6 Q# @% y/ Q: `# V5 S! I
蒜泥 1/2茶匙 ; F1 [: R& ?; L4 G6 J
【調 味 料】
1 A+ w4 ~+ G; \" A* W
* K' g' s! ~4 _( m1 s5 v6 \韓式辣醬 2大匙 , ]7 x2 J" f! e0 w" }7 z% D& O$ ]
醬油 1茶匙 ! C& T) R: b' C' M) Q4 b
糖 1茶匙 1 P5 l% \9 c8 Y" f; V( G
麻油 1茶匙
8 ^+ A! u/ z% l% x涼開水 3大匙5 P" I  O4 O) j: Z& g. _* j

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