韓式辣醬涼麵 【做　 法】

韓式辣醬涼麵 【做　 法】   ]6 @& ^2 d3 ~, o% q$ C1 |
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1.將所有調味料、薑泥、蒜泥加入涼開水中拌成拌麵醬備用。
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+ F6 G4 M: g( F2.把梨子切細片；泡菜切小塊，備用。3 x( m4 y3 h2 a; Y- m

! E+ }+ N$ R, d) t$ U- n) a7 W1 T8 r3.將作法1的醬和熟蕎麥麵拌勻，裝碗後放上其他配料即可。
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【材　 料】 " ?6 l. l; s- ^$ a* D, I. N- _
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熟蕎麥麵 180公克 # X$ N7 \& M% Q% |
洋蔥絲 10公克 7 M+ v7 s2 a' G' S6 O" g# D
梨子 1/4顆
3 R4 \0 j, `" G9 T* t  `小黃瓜絲 15公克
: a" [0 a3 k- S4 @2 }紅蘿蔔絲 10公克
0 t- C3 O8 b1 g& h9 Y- D泡菜 20公克
! \' D; E  e& U1 I3 W2 j5 Y) c5 r! h薑泥 1/2茶匙
& o5 ^2 h! z/ c5 ?" o蒜泥 1/2茶匙
/ g4 Z) {, e( R【調 味 料】
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, W. V- ~; {. m) b$ M1 m, g% n韓式辣醬 2大匙
5 z7 b% A' s7 x1 G醬油 1茶匙
% T* c% s6 }4 h# Y8 ^糖 1茶匙 7 g) v3 `$ ]; m+ @4 h
麻油 1茶匙 ' D4 S+ F/ z+ e9 S5 E& T0 Y
涼開水 3大匙
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