韓式辣醬涼麵 【做　 法】

韓式辣醬涼麵 【做　 法】 3 N- k" I% U5 o+ @9 L! O
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1.將所有調味料、薑泥、蒜泥加入涼開水中拌成拌麵醬備用。
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* P2 D1 }0 t7 @) l) V2.把梨子切細片；泡菜切小塊，備用。) L( U( {7 J7 Z0 i! V6 e, J
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3.將作法1的醬和熟蕎麥麵拌勻，裝碗後放上其他配料即可。 . S& Z/ V/ w* N$ D6 d. a3 u7 o4 ?/ w
  
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【材　 料】
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熟蕎麥麵 180公克
9 C' f! J' w! Q5 j  i5 e2 \  C2 E洋蔥絲 10公克
$ ~8 L6 K; J+ j梨子 1/4顆
1 i2 Q- X# {; J1 B小黃瓜絲 15公克   D) g$ ~' {: ?. i7 C. K
紅蘿蔔絲 10公克 7 \' D4 O& V* @0 r1 p
泡菜 20公克
2 V% p" w# |/ R$ [0 }( a薑泥 1/2茶匙
0 i2 s) g1 {4 t  m3 N蒜泥 1/2茶匙
( p/ {$ w! m3 h$ Y) O8 B4 q$ T, j【調 味 料】
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韓式辣醬 2大匙
4 {( K: w) a! w) ?2 r+ h- w# }醬油 1茶匙 ' A6 L" _% t6 u" \6 `
糖 1茶匙
9 ]( ~& c) u8 W5 j8 C麻油 1茶匙
. F* ?7 n/ m8 G2 e涼開水 3大匙
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