韓式辣醬涼麵 【做　 法】

韓式辣醬涼麵 【做　 法】
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+ \0 v, q! B% u/ D4 ?, M& @! e1.將所有調味料、薑泥、蒜泥加入涼開水中拌成拌麵醬備用。- Y" v, h8 R5 b( i, K- h

9 T, ]& d* a* W% ^8 C2.把梨子切細片；泡菜切小塊，備用。
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0 c& K* p! [& X/ c+ `1 n% K3.將作法1的醬和熟蕎麥麵拌勻，裝碗後放上其他配料即可。 3 d6 {% d, i) N& }2 m8 G
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8 Z3 Q$ M3 O/ L: P【材　 料】 ( a( \4 o" K6 @% {

- T: {: x- K9 K: H' p熟蕎麥麵 180公克
2 v. ?: L. s* L: l& ^" x8 D洋蔥絲 10公克 ' @. T! f, R3 |* g/ C/ B
梨子 1/4顆
/ v) s3 q  a5 d2 N( w4 I' p9 ]; p小黃瓜絲 15公克 . |5 s. S; n  t. m: e
紅蘿蔔絲 10公克 ' {7 P" n2 F# W: |! X- C' ^( t; u
泡菜 20公克 % K$ K/ j$ ^, @$ o
薑泥 1/2茶匙
* e& n  o8 R! W1 P蒜泥 1/2茶匙   Q3 @: p/ _# e" F* S
【調 味 料】
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+ k: A! W$ O" o: o( x* p( S" Y韓式辣醬 2大匙 3 j8 U  j) |4 E. \$ g* I
醬油 1茶匙 ( W! P- N0 a; |1 w
糖 1茶匙
6 U2 o+ ~# _  `4 x! d麻油 1茶匙
: ^0 v5 h" l2 L- x8 v" D2 n涼開水 3大匙' S" t) Q6 h* \( B
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