韓式辣醬涼麵 【做　 法】

韓式辣醬涼麵 【做　 法】
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8 I/ `% ?, _6 |5 K1.將所有調味料、薑泥、蒜泥加入涼開水中拌成拌麵醬備用。
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2.把梨子切細片；泡菜切小塊，備用。" t2 W1 y) X+ L; K! s: G
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3.將作法1的醬和熟蕎麥麵拌勻，裝碗後放上其他配料即可。
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【材　 料】 + }8 |! N$ j  @, f

  a' L' t% _) A+ ~. ]% i4 H* Y熟蕎麥麵 180公克 " n+ b+ u6 N, A5 y3 I$ _# Y; V5 }0 o
洋蔥絲 10公克 0 b$ V7 L- k, O9 ]: e: Q/ t" w6 o
梨子 1/4顆 + K* s  j* v$ _- r% K4 i4 y
小黃瓜絲 15公克 4 b% t- F! @) f$ |# l
紅蘿蔔絲 10公克 ) K# F( V" `% I! c, S! L
泡菜 20公克
" a3 V! d7 p1 L2 T0 H2 b& F薑泥 1/2茶匙
7 [& Q9 Y. L: B( S蒜泥 1/2茶匙
' O1 Z6 A: Y2 a【調 味 料】 9 C# O2 l& q5 N" b0 W9 N

+ x' K4 ?* ?2 H# C" ~韓式辣醬 2大匙 0 p! k# B7 X9 c9 I
醬油 1茶匙
( h) `' q  ]# v5 P糖 1茶匙 0 E8 u4 o- ?1 o$ X" n% ]" F' {
麻油 1茶匙
; ]; k; p' _! C3 q# N% O, f涼開水 3大匙4 n0 P  v2 H  e# y5 y4 E1 Z

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