韓式辣醬涼麵 【做　 法】

韓式辣醬涼麵 【做　 法】 $ V# ]1 z. i/ O' W8 f
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1.將所有調味料、薑泥、蒜泥加入涼開水中拌成拌麵醬備用。
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: h- O" U3 Y8 a. X( Q. z( g$ ]2.把梨子切細片；泡菜切小塊，備用。1 b2 H$ t7 R: h) H

& c: |7 Z% L6 o( N3.將作法1的醬和熟蕎麥麵拌勻，裝碗後放上其他配料即可。
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0 o4 a+ t" U- T【材　 料】
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熟蕎麥麵 180公克 4 R* ?; F1 s, M; W% s4 ^& C
洋蔥絲 10公克 - p1 W- ~8 Q; [$ C* ]& Z/ y
梨子 1/4顆 . V! Q6 A% j( y
小黃瓜絲 15公克
! E; W' P6 T" s1 P紅蘿蔔絲 10公克 3 L. {# {2 B5 J2 a
泡菜 20公克 $ C6 O4 j) u' h: a' O, C
薑泥 1/2茶匙
9 O' W$ Y) M1 J( m% _" f蒜泥 1/2茶匙
- i' E0 o# v' `% M2 H- Z1 U【調 味 料】   F' L# y/ D3 a# N
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韓式辣醬 2大匙 ; X0 J: O$ ~6 B4 w: l
醬油 1茶匙 ! S% X) c6 E' r7 W: j# i0 j
糖 1茶匙
' o% ?4 r# Y& q麻油 1茶匙 9 w( P6 k2 T7 p$ v
涼開水 3大匙
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