韓式辣醬涼麵 【做　 法】

韓式辣醬涼麵 【做　 法】
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! ]. }) `, u1 P# r  Y/ U- Y1.將所有調味料、薑泥、蒜泥加入涼開水中拌成拌麵醬備用。) U/ w2 ]8 x9 D7 d% _5 ]

; _% R5 q, Z& ]" y8 \2.把梨子切細片；泡菜切小塊，備用。
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4 `/ O2 M5 b8 j3 e) _+ G3.將作法1的醬和熟蕎麥麵拌勻，裝碗後放上其他配料即可。
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【材　 料】 , j- Z5 @: l3 c2 j8 W# }
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熟蕎麥麵 180公克
# i- s8 A7 F. w) V# F5 U" \5 V3 ]7 C% H洋蔥絲 10公克
  N* a  ]& D" e9 ?/ l梨子 1/4顆 % G! Z% t$ m7 l! g. `1 J5 _
小黃瓜絲 15公克 6 p# b, C: V; u% Z( E( J7 x
紅蘿蔔絲 10公克 , P( U) Q5 o) D4 f) s( L2 r8 }
泡菜 20公克 & A3 x  a, i* H5 ]9 t3 T! s6 X  U  M4 X
薑泥 1/2茶匙
. F1 [% b% P' m蒜泥 1/2茶匙
5 t6 _/ [" J3 s) \- s' D$ w【調 味 料】
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韓式辣醬 2大匙 ) b5 `& [$ k1 `1 o% |+ u
醬油 1茶匙
0 s. W2 z2 f- C) D6 F糖 1茶匙
; \: o: Z, c  N' c/ w) h& m  c麻油 1茶匙 9 L0 B+ T. a+ A! W- F
涼開水 3大匙" t+ j; Q9 E+ |  W6 H! W8 S) ^
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