泡菜牛肉丼 【做 法】
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4 k1 ] }7 a/ |6 j* \0 Q+ D+ e: o( I1.小黃瓜切片；泡菜切小塊，備用。
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2.取一平底鍋，熱鍋後轉小火，加入奶油融化。
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3.將韓國辣椒醬放入作法2的鍋中，以小火炒香後，加入作法1的泡菜塊略炒，再加入柴魚汁、醬油及味醂，轉中火煮至湯汁滾沸。
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4.將牛肉片加入作法3的鍋中拌開，煮約1分鐘至牛肉變白、熟後即關火。
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8 z7 W4 E+ R7 t9 Q5.將作法4的所有材料盛至白飯上，再加入小黃瓜片即可。
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: M# y3 ~$ F/ E# Q$ C0 X
% d9 p ^( s! w) c3 J) D【材 料】
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. N. X9 r! m$ n2 x" @$ d) w牛肉片 90公克
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韓國泡菜 80公克
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小黃瓜 20公克
. W* P0 y5 V0 c M: C% a( h! K白飯 1碗
+ c" Q& H8 t% @3 N: |【調 味 料】
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& V1 v# f" z& ?% }! _$ O" @+ c奶油 5公克
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韓國辣椒醬 1茶匙
$ C3 f0 o' N, o+ }$ V2 q味醂 1大匙
7 ]/ _1 E. I5 T# K9 k5 [. Y, W醬油 1茶匙
4 [ A1 C1 V) E: O0 v4 H+ ~- `柴魚汁 50㏄
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