泡菜牛肉丼 【做 法】
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+ G4 i& s! G: N3 L b# {3 _1.小黃瓜切片；泡菜切小塊，備用。
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2.取一平底鍋，熱鍋後轉小火，加入奶油融化。
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3.將韓國辣椒醬放入作法2的鍋中，以小火炒香後，加入作法1的泡菜塊略炒，再加入柴魚汁、醬油及味醂，轉中火煮至湯汁滾沸。
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% c% Z; a' D7 _, H, b( s4.將牛肉片加入作法3的鍋中拌開，煮約1分鐘至牛肉變白、熟後即關火。
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# F: T6 V6 M. n- j/ G0 A% S5.將作法4的所有材料盛至白飯上，再加入小黃瓜片即可。
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, \! ]! O8 b! \; m5 {( q* h" T( A7 ~) C【材 料】
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牛肉片 90公克
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韓國泡菜 80公克
5 C9 Q! h7 I4 t! ?1 _ l7 X/ U小黃瓜 20公克
' ~: O0 I7 s# s. ^1 M" b白飯 1碗
) T! \0 \# j: G: {7 v \【調 味 料】
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奶油 5公克
6 T. T* _4 N0 Z% Q' r4 P. L% y* X韓國辣椒醬 1茶匙
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味醂 1大匙
5 V2 i4 {8 h8 L+ b% ?. J3 b" C1 i" G醬油 1茶匙
( k( O9 [. |* l- r柴魚汁 50㏄
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