泡菜牛肉丼 【做 法】
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1.小黃瓜切片；泡菜切小塊，備用。
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2.取一平底鍋，熱鍋後轉小火，加入奶油融化。
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1 Z0 u( T$ f4 P* J* [3.將韓國辣椒醬放入作法2的鍋中，以小火炒香後，加入作法1的泡菜塊略炒，再加入柴魚汁、醬油及味醂，轉中火煮至湯汁滾沸。
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5 F) V: Y! {+ F: F/ v, f4.將牛肉片加入作法3的鍋中拌開，煮約1分鐘至牛肉變白、熟後即關火。
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5.將作法4的所有材料盛至白飯上，再加入小黃瓜片即可。
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$ N U: I' a! V8 M【材 料】
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牛肉片 90公克
1 u( f) J% I; O+ V' @/ h韓國泡菜 80公克
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小黃瓜 20公克
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白飯 1碗
9 m5 d5 H- n2 d/ \/ W【調 味 料】
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0 \ C' g0 @( c8 D8 W/ j& ]& \奶油 5公克
O L5 U" |+ v; J& g. c- R) ?: e韓國辣椒醬 1茶匙
7 P0 S) c+ ]5 P9 ?0 a味醂 1大匙
% {: m3 v% l) `% d' L" | N醬油 1茶匙
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柴魚汁 50㏄
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