泡菜牛肉丼 【做 法】
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7 Y0 U; V1 w- g1.小黃瓜切片；泡菜切小塊，備用。
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/ {* E3 V7 V9 n9 T! r2.取一平底鍋，熱鍋後轉小火，加入奶油融化。
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3.將韓國辣椒醬放入作法2的鍋中，以小火炒香後，加入作法1的泡菜塊略炒，再加入柴魚汁、醬油及味醂，轉中火煮至湯汁滾沸。
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4.將牛肉片加入作法3的鍋中拌開，煮約1分鐘至牛肉變白、熟後即關火。
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5.將作法4的所有材料盛至白飯上，再加入小黃瓜片即可。
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【材 料】
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" @% N8 O! f- L2 q+ n牛肉片 90公克
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韓國泡菜 80公克
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小黃瓜 20公克
6 _* i* ?# b. J. h4 \白飯 1碗
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【調 味 料】
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奶油 5公克
( ]8 a) {% v) D- F0 I6 K* X6 M韓國辣椒醬 1茶匙
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味醂 1大匙
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醬油 1茶匙
9 n# H" u% [8 T( e5 i柴魚汁 50㏄
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