材料：
4 g& H: \& k( |% E
各種進口生菜、
3 b9 K3 m3 ] [# i1 O
番茄適量、
6 v8 V" n# o" O6 G. K' e! |% ]
米飯50克、
$ d& x2 B) a" O# B( u+ J0 N, S3 m糖漿10克、
. r, \0 R1 g1 E: A百香果粒1顆、
1 X! x" }; h6 V/ d# }6 ~$ s* J美乃滋適量
9 A( }2 X& _- {# j2 n* V
$ l" L7 N0 u* h' Q" v3 v
t7 h/ E: Z/ X2 y/ p% }1拌勻
% h: A( o g- p0 G& t/ S將隔夜放涼的白飯和糖漿拌勻，放入冰箱待其冷卻後取出，捏成餅狀。
# m% ^4 M5 ]7 q# W/ J- R% E" l' `
4 |& A9 U1 {: J) s- @, M
4 b7 G( g: J% O2 M2油炸
$ w! ^/ T. h p( ~& ^以200度高溫熱油炸至金黃，加入沙拉盤中，
^7 X6 N- a \9 A% Y; a+ y0 d3 f
淋上混以百香果粒與美乃滋的醬汁。
3 P5 R! O- I9 ]9 S
) Y4 Z$ H0 W7 E- R J) J$ @0 v
& V9 I" \# P7 [) k) d7 [) _
Tips
$ p N6 u6 Z) f4 \. m7 O! i
自製糖漿可依糖與水1：1以平底鍋融成漿。
3 ~6 B- z* R+ ]" o# M
; x. ?, [& ?- D& G8 W) P W
