材料：
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洋蔥碎、
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火腿丁、
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起司丁、
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巴西利碎4樣填料共40克、
) ^) E" O3 r- V& I白米30克、
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奶油10克、
8 r. g7 G( V0 U# z( ^- l, `( B1 N
高湯30cc、
4 f1 C: o6 R- U o$ K! f m4 R G6 V全蛋2個、
) E2 |; @6 l% g( q麵粉、麵包粉
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3 C6 D e+ r, r H
5 ?8 k6 V, z# Z( L1炒米
3 v) ^$ P! |4 k4 M" [
將奶油加熱融化，以米：高湯1：1的比例，拌炒後入烤箱15分鐘烤熱。
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' r9 @" e2 q" D! i# b2 `2捏球
9 m, d. @) s( E將填料趁熱拌入奶油飯中讓香氣入味，於室溫中冷卻後捏成圓球形。
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3沾粉
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將2依序沾上麵粉、蛋、麵包粉，以180度炸約3分鐘即可。
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Tips
4 u6 C% q; ^4 ]如喜歡起司味，可在步驟2中加入起司粉。
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