材料：
9 i+ H A; a; K( a" u5 L洋蔥碎、
, l6 m0 @) v0 E9 l# `% h# Q火腿丁、
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起司丁、
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巴西利碎4樣填料共40克、
! [# R# o# l) r白米30克、
2 g; v0 v$ c% G" Y/ w) Y奶油10克、
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高湯30cc、
3 Z. }: l. j S. Q- ]全蛋2個、
5 j/ X' M) P/ q, y麵粉、麵包粉
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1炒米
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將奶油加熱融化，以米：高湯1：1的比例，拌炒後入烤箱15分鐘烤熱。
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2捏球
# P& {" H& S- S將填料趁熱拌入奶油飯中讓香氣入味，於室溫中冷卻後捏成圓球形。
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' k) t4 |* G: Y" I W3沾粉
: M% o) Y( I3 s, Q; E3 p' {" y+ e) L
將2依序沾上麵粉、蛋、麵包粉，以180度炸約3分鐘即可。
5 a( c* f/ Y- H3 e3 [& }6 L- t6 j2 k8 ]" J: H
% V& }+ J B( _; [5 K/ VTips
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如喜歡起司味，可在步驟2中加入起司粉。
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