材料：
/ Q$ a& B! [5 |- U洋蔥碎、
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火腿丁、
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起司丁、
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巴西利碎4樣填料共40克、
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白米30克、
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奶油10克、
! m( O- I, T, S7 u4 _高湯30cc、
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全蛋2個、
+ ]+ m2 i0 P, [, m麵粉、麵包粉
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1炒米
8 A, x5 k" F' |將奶油加熱融化，以米：高湯1：1的比例，拌炒後入烤箱15分鐘烤熱。
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2捏球
( o# `4 ^6 _" z7 k9 i" r, z4 p4 `將填料趁熱拌入奶油飯中讓香氣入味，於室溫中冷卻後捏成圓球形。
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3沾粉
2 r @: [: x; X# W% R3 {9 Q將2依序沾上麵粉、蛋、麵包粉，以180度炸約3分鐘即可。
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. y' c3 Q! T4 S1 YTips
% p" n$ w4 ^# ?$ q4 d如喜歡起司味，可在步驟2中加入起司粉。
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