材料：
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洋蔥碎、
7 s Q: G5 o# x3 U. L火腿丁、
: l, ~% N6 ^& m- H k
起司丁、
% R: S8 E9 d4 e巴西利碎4樣填料共40克、
1 z4 ^; {7 P; I) W: k/ {白米30克、
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奶油10克、
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高湯30cc、
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全蛋2個、
' ^( q! U, S. O8 U O" ~麵粉、麵包粉
, p. ?7 R6 b8 r0 Z$ S: ]7 Y! M" }+ G/ a( U5 [$ i
- q( v O1 L0 ^" R1炒米
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將奶油加熱融化，以米：高湯1：1的比例，拌炒後入烤箱15分鐘烤熱。
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J2 ?7 u* R8 Q$ J' I/ {( h- L
6 Z {& X' C! p) c' j* [$ Z2捏球
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將填料趁熱拌入奶油飯中讓香氣入味，於室溫中冷卻後捏成圓球形。
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% w' X8 O0 y! W. i' v1 M8 m, S3沾粉
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將2依序沾上麵粉、蛋、麵包粉，以180度炸約3分鐘即可。
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( o4 D: T+ O2 b8 Y% NTips
1 z1 ~- ~; B9 W2 j0 {0 m1 k! a如喜歡起司味，可在步驟2中加入起司粉。
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