材料：
/ ]3 N6 X( x7 o( y; e, f洋蔥碎、
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火腿丁、
) E; h( v L" r ]/ M$ M; {起司丁、
% B' V+ ^8 y0 u. P" l! M p巴西利碎4樣填料共40克、
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白米30克、
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奶油10克、
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高湯30cc、
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全蛋2個、
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麵粉、麵包粉
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1炒米
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將奶油加熱融化，以米：高湯1：1的比例，拌炒後入烤箱15分鐘烤熱。
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9 R0 k! q6 b! n) ^1 l2捏球
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將填料趁熱拌入奶油飯中讓香氣入味，於室溫中冷卻後捏成圓球形。
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3沾粉
4 ^( l- E j g將2依序沾上麵粉、蛋、麵包粉，以180度炸約3分鐘即可。
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Tips
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如喜歡起司味，可在步驟2中加入起司粉。
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