材料：
" U6 E: c2 a$ H- a. q; {2 ^洋芋3個，
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起司粉50公克，
3 l, q* s! r% ?; V& ~( W6 p+ u奶油10公克，
/ a8 S( ^6 @+ W3 u) t鹽少許。
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. c: i' N- B, @! E7 `3 p1 挖空
) s* p" Q2 D$ I" g9 w, h0 |; G洋芋蒸熟，挖空當容器，入烤箱上火200度下火150度烤20分鐘。
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* ^% s; K0 T' \1 d; L1 z3 V9 d2 拌餡
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先將洋芋加入起司粉、奶油以及少許鹽，一起拌勻之後，做成球狀。
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" L* F/ _2 v& E8 S! {3 回填
* y9 i1 T' |1 a! L' n內餡放回洋芋中，刷上蛋黃，進烤箱中再以200度烤至表面微黃即可。
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