材料：
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洋芋3個，
3 v4 h: [0 a7 L R3 \* J: p1 J3 B起司粉50公克，
' |3 p, }9 P5 p# T) v T# f' x奶油10公克，
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鹽少許。
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: S4 l& C# _* L, ]' w$ z1 挖空
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洋芋蒸熟，挖空當容器，入烤箱上火200度下火150度烤20分鐘。
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( n- I9 }5 q- J5 A/ _2 拌餡
; i! F8 S1 g2 P" Y2 c先將洋芋加入起司粉、奶油以及少許鹽，一起拌勻之後，做成球狀。
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: e/ D6 u9 h( G+ m3 回填
. w$ U/ e" b7 I* d內餡放回洋芋中，刷上蛋黃，進烤箱中再以200度烤至表面微黃即可。
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