材料：
* `) ]/ C( e" E2 }, e1 \, _# |+ S* y& B1 B洋芋3個，
3 W2 B) V8 B* _( ^" w起司粉50公克，
' ]( X: H6 i/ J6 k# t) m
奶油10公克，
, K" b6 v8 {1 h6 t
鹽少許。
1 I5 p" x1 r6 [. @' E) x( l( ]
: ^& Z, n- I5 D7 ?" Y2 Z2 G/ A
) p. E) M! M6 P/ y5 m" P
1 挖空
7 x6 t$ z' ?* Q! ~& ~8 Q3 P7 Y
洋芋蒸熟，挖空當容器，入烤箱上火200度下火150度烤20分鐘。
" E3 o8 a+ T+ ]# A$ u2 O2 _
/ A5 A$ R7 R, h9 \* Y. A( a) K/ N' e2 e: \+ X5 i3 b0 h
2 拌餡
6 U. F* P* d: q" G B- m! i
先將洋芋加入起司粉、奶油以及少許鹽，一起拌勻之後，做成球狀。
, T5 |' j# R' j/ e$ X7 `4 o
4 J+ l8 I. _6 J5 N6 P
' Z( J2 c7 N, O8 u1 d0 y9 @3 回填
2 h2 K& t$ ~) U3 f3 w2 t內餡放回洋芋中，刷上蛋黃，進烤箱中再以200度烤至表面微黃即可。
" j$ I. a9 Y/ K. M2 i0 R6 t. S
% K f* {& S7 |) p8 z/ }6 \5 R- J6 L/ F
