材料：
6 Z w: B% F, q5 B9 O; s# J3 x洋芋3個，
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起司粉50公克，
; c0 R W( ]. _' p6 D+ w奶油10公克，
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鹽少許。
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7 j% X- a+ q& _& B/ \1 挖空
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洋芋蒸熟，挖空當容器，入烤箱上火200度下火150度烤20分鐘。
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I6 l. p9 M$ X1 g* r2 拌餡
9 Z/ d8 ]8 `$ X; q/ V8 Q; b$ G- m7 G" c先將洋芋加入起司粉、奶油以及少許鹽，一起拌勻之後，做成球狀。
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) C# o8 ?9 F$ V3 回填
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內餡放回洋芋中，刷上蛋黃，進烤箱中再以200度烤至表面微黃即可。
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