材料
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紐西蘭綠奇異果1顆、蒜泥、醬油、冰糖少許、鯛魚1片
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; q$ @) o+ v; Y; J. N( v5 v, ]1 熱融
' ~' _# `8 @/ A- ^, f4 R起油鍋加適量蒜泥、醬油和糖，炒熱至糖融。
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9 Z+ E+ I- r, M* G) J j2 打泥
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1放涼，混入打泥的綠奇異果，醬汁即告完成。
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+ g1 D" c4 |& z& Y3 煎魚
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魚下鍋，待魚邊金黃再翻面，兩面煎金黃淋醬。
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Tips
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1鯛魚解凍要徹底，下鍋油不可過熱。不要一直翻面才不易煎破。
% \ O) c( e5 } O2奇異果打泥做醬時，不要加水。
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