[****]草莓餃
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麵團
2 z `; ]% N) _* a起司奶油400g、麵粉150g、牛油60g、全蛋1個、
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蛋黃1個、檸檬皮1/2顆、鹽1匙
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水果餡
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草莓16顆
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蘸醬
# K7 V6 K; t5 X" u( L/ b C原味優格250g、牛奶1小杯、麵包屑200g、奶油100g、糖粉少許\r
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# G8 E p+ D5 k. qTips 草莓亦可用梨子、李子或巧克力餡代替。
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1擀麵
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將奶油起司、麵粉等材料攪拌均勻，揉成圓柱狀的麵團。
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/ v4 |: T( h% M! D4 n# s2包餡
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麵團切小塊，捏成0.5公分厚的餃子皮，包入草莓，揉圓形，水煮10分鐘。
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3沾裹
( d7 m/ I, [; m$ q, U6 K將麵包屑拌上奶油，裹在草莓餃外表，優格加牛奶拌勻做成蘸醬。
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