[****]草莓餃
$ P9 o+ L2 k2 i麵團
. S6 L7 E9 Z' d% ~, Z: j起司奶油400g、麵粉150g、牛油60g、全蛋1個、
6 c4 d8 Z. z/ H1 U2 n蛋黃1個、檸檬皮1/2顆、鹽1匙
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水果餡
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草莓16顆
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蘸醬
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原味優格250g、牛奶1小杯、麵包屑200g、奶油100g、糖粉少許\r
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Tips 草莓亦可用梨子、李子或巧克力餡代替。
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$ d3 x1 d: E5 `- c1 H1擀麵
, k+ N3 v: p; _/ b @0 J將奶油起司、麵粉等材料攪拌均勻，揉成圓柱狀的麵團。
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2包餡
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麵團切小塊，捏成0.5公分厚的餃子皮，包入草莓，揉圓形，水煮10分鐘。
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3沾裹
9 S$ b; M ^/ s, h6 c2 y將麵包屑拌上奶油，裹在草莓餃外表，優格加牛奶拌勻做成蘸醬。
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