材料：
% r- N0 Z1 S" G, I1 C0 r煉奶30g、水70g、馬鈴薯泥30g、高筋麵粉150g、
! ~( P! [' b* w7 z- F" {. l低筋麵粉20g、細砂糖50g、泡打粉1/8小匙、
- S r- w% }! P4 P9 ^即溶發酵粉1/2小匙、無鹽奶油10g、起士片3片。
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做法：
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1.煉奶加水及馬鈴薯泥攪拌均勻，再與其他材料混合攪打成光滑的麵糰，
9 p5 G: Y; ]; O, @ 蓋上保鮮膜，放在室溫下發酵約30分鐘左右。
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9 \& [0 ]" U# w: I) O* R% S2.麵糰桿成長15公分、寬13公分的長方形後，
0 Z) E" }/ y1 ]& f: ] }0 t 切割成六等份的長條狀，用手分別壓平，
5 W6 b$ L( X% W2 I5 \. ~9 v& g 並在表面舖上起士片，再將麵糰兩側對摺捏緊，最後再黏成圈狀。
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) a" x* i4 U3 {! p4 Z7 k( a3. 以170℃的油溫將兩面炸成金黃色。
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Tips：
% ?6 g% [0 x g- h7 D# t1.馬鈴薯去皮切小塊，蒸熟後趁熱用叉子壓成泥狀即可。
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9 `7 v- N @" f6 t2 j2.封口務必捏緊，以免油炸時爆餡。
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