材料：
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煉奶30g、水70g、馬鈴薯泥30g、高筋麵粉150g、
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低筋麵粉20g、細砂糖50g、泡打粉1/8小匙、
% z, Y( ~$ C+ `, Y7 z7 y. T即溶發酵粉1/2小匙、無鹽奶油10g、起士片3片。
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; D- X) O3 h& a2 M9 H* {4 O/ u做法：
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1.煉奶加水及馬鈴薯泥攪拌均勻，再與其他材料混合攪打成光滑的麵糰，
; O+ \) l/ ^* L7 D- K }- C 蓋上保鮮膜，放在室溫下發酵約30分鐘左右。
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; X! `$ C( Q7 D$ ?- ]* S9 _* u$ T2.麵糰桿成長15公分、寬13公分的長方形後，
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切割成六等份的長條狀，用手分別壓平，
2 g& @6 a! }. K9 C 並在表面舖上起士片，再將麵糰兩側對摺捏緊，最後再黏成圈狀。
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3. 以170℃的油溫將兩面炸成金黃色。
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) u5 x, p$ \, H: @7 i7 D1 NTips：
" b5 A) p) h6 h' H$ y1.馬鈴薯去皮切小塊，蒸熟後趁熱用叉子壓成泥狀即可。
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) @0 b e/ p$ H. n6 `0 N5 M+ H2.封口務必捏緊，以免油炸時爆餡。
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