材料：
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煉奶30g、水70g、馬鈴薯泥30g、高筋麵粉150g、
2 q1 f. @+ }" e X- f$ d+ I低筋麵粉20g、細砂糖50g、泡打粉1/8小匙、
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即溶發酵粉1/2小匙、無鹽奶油10g、起士片3片。
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* C1 o! o$ G) {6 ?做法：
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1.煉奶加水及馬鈴薯泥攪拌均勻，再與其他材料混合攪打成光滑的麵糰，
5 q0 Y; j, B3 H 蓋上保鮮膜，放在室溫下發酵約30分鐘左右。
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+ d) X9 e% v* Y7 e) W" T2.麵糰桿成長15公分、寬13公分的長方形後，
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切割成六等份的長條狀，用手分別壓平，
3 p n5 c- _" e( A0 o 並在表面舖上起士片，再將麵糰兩側對摺捏緊，最後再黏成圈狀。
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3. 以170℃的油溫將兩面炸成金黃色。
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3 `7 S3 x' i- TTips：
) `8 _% x! [6 P3 t1.馬鈴薯去皮切小塊，蒸熟後趁熱用叉子壓成泥狀即可。
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2.封口務必捏緊，以免油炸時爆餡。
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