材料：
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煉奶30g、水70g、馬鈴薯泥30g、高筋麵粉150g、
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低筋麵粉20g、細砂糖50g、泡打粉1/8小匙、
' J7 X5 B. W) y即溶發酵粉1/2小匙、無鹽奶油10g、起士片3片。
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6 M- h) B0 ]; n做法：
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1.煉奶加水及馬鈴薯泥攪拌均勻，再與其他材料混合攪打成光滑的麵糰，
- k8 m& z/ p* g. |; C 蓋上保鮮膜，放在室溫下發酵約30分鐘左右。
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2.麵糰桿成長15公分、寬13公分的長方形後，
9 k8 Z+ V3 k( w 切割成六等份的長條狀，用手分別壓平，
: `! ]4 F( v5 J* J6 ]" j 並在表面舖上起士片，再將麵糰兩側對摺捏緊，最後再黏成圈狀。
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3. 以170℃的油溫將兩面炸成金黃色。
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% e5 m9 Y, `/ {5 e. sTips：
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1.馬鈴薯去皮切小塊，蒸熟後趁熱用叉子壓成泥狀即可。
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% m8 u& I+ T- U" C2 A1 ^2.封口務必捏緊，以免油炸時爆餡。
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