材料：
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煉奶30g、水70g、馬鈴薯泥30g、高筋麵粉150g、
9 z; A# m/ W! S% r, H( t低筋麵粉20g、細砂糖50g、泡打粉1/8小匙、
4 Z7 V! s3 e0 R1 N% v% r即溶發酵粉1/2小匙、無鹽奶油10g、起士片3片。
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R+ F% g, F$ ~& q' k做法：
7 l5 E$ L4 K1 H1.煉奶加水及馬鈴薯泥攪拌均勻，再與其他材料混合攪打成光滑的麵糰，
& N. S+ a8 z, r' Q5 b; A4 a( l 蓋上保鮮膜，放在室溫下發酵約30分鐘左右。
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2.麵糰桿成長15公分、寬13公分的長方形後，
& E: z5 K, W; x. o" Q2 G* H 切割成六等份的長條狀，用手分別壓平，
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並在表面舖上起士片，再將麵糰兩側對摺捏緊，最後再黏成圈狀。
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3. 以170℃的油溫將兩面炸成金黃色。
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Tips：
' n0 n8 `% F$ R% f6 ? g1.馬鈴薯去皮切小塊，蒸熟後趁熱用叉子壓成泥狀即可。
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3 Z2 Y! r+ {- o6 E- E2.封口務必捏緊，以免油炸時爆餡。
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