材料：
1 g* P7 t, c4 l0 G2 f意麵 1份
# y( d2 C; ^3 f$ x2 w5 |% p大蝦 1隻
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火腿片 1片
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新鮮香菇 1朵
2 X4 I. w. g4 P& a( v- X2 v魚板 2片
0 b* ]4 C# S6 O% t蛤蜊 2個
7 \5 C! x4 @$ A水 2杯
3 U9 k, p. o) Q2 E
蛋 1個
9 ~4 a- P. \ _: @2 k, X9 Q蔥花 少許
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辣椒粉 隨意
5 I, i6 `$ h$ p* N/ E; v& s
- L9 ]) {: Z1 _: D( i h3 R+ t7 R+ {柴魚味精 2小匙
7 ]: K* O) s; ?# ?8 p) |& B
黑胡椒 少許
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+ A5 g( |9 m" Q, ^, Q, M. n3 ~
作法：
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(1)煮一鍋水，並加入柴魚味精熬煮，接著將火腿、香菇、蛤蜊、魚板、大蝦等配料加入，煮開後打一個蛋至蛋定型。
7 m4 i0 a! X2 x7 H(2)放入意麵，等意麵煮軟即可裝碗，再撒一些黑胡椒、蔥花即可。
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備註：
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可隨個人口味加上辣椒粉更為美味。
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