材料：
0 [0 D' p6 G! ~4 {( h
意麵 1份
5 Y+ S: ?! x7 Q4 w* Z
大蝦 1隻
; e f& S, d9 D" `火腿片 1片
0 D" L6 x+ C% n B: H8 @
新鮮香菇 1朵
! p* o7 V3 i: o) U- k
魚板 2片
7 k& R+ ?- [* J1 p& v0 y9 o: s蛤蜊 2個
. A8 o4 H& Z4 k# Z, v水 2杯
% t( g& m2 ]* T
蛋 1個
, `9 a7 p$ S) Y
蔥花 少許
% F& w. v6 h$ \1 a/ H7 M! N: ]7 y8 `
辣椒粉 隨意
$ I t! K' n0 D' Q& w; ?2 Z X' h+ ~% D' I1 ]0 K
柴魚味精 2小匙
2 p+ S8 l% o# [9 V2 ~4 N5 [黑胡椒 少許
6 ? N: S/ @% d) M2 j. E
2 Y8 ~& S. a- Q/ D8 j8 |; L) N作法：
/ i! r# @( R# u1 j R/ H% t
(1)煮一鍋水，並加入柴魚味精熬煮，接著將火腿、香菇、蛤蜊、魚板、大蝦等配料加入，煮開後打一個蛋至蛋定型。
+ ]$ m4 ~7 Q( k8 f* M(2)放入意麵，等意麵煮軟即可裝碗，再撒一些黑胡椒、蔥花即可。
9 i4 f/ U! i* M, x" ?4 s* @
1 c% P" P+ W, q! L5 Y+ R
備註：
; ]. o% B, `! y1 t/ u4 a可隨個人口味加上辣椒粉更為美味。
9 U& X6 C3 q+ R1 ?. H2 ~
5 r/ A5 r2 \, g- A: S2 `' o
