材料：
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意麵 1份
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大蝦 1隻
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火腿片 1片
3 s# E( Z9 d- r6 i新鮮香菇 1朵
2 T. J( z; A% Y9 r! O; [魚板 2片
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蛤蜊 2個
6 U& m. o. g& D5 b8 d$ j% F水 2杯
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蛋 1個
+ l" T" s$ n1 Y" c' i* T蔥花 少許
1 b% s% M- {, G7 V: P辣椒粉 隨意
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柴魚味精 2小匙
% A* s; c# q5 a2 J黑胡椒 少許
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作法：
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(1)煮一鍋水，並加入柴魚味精熬煮，接著將火腿、香菇、蛤蜊、魚板、大蝦等配料加入，煮開後打一個蛋至蛋定型。
9 @% g' y! p" x; g. K(2)放入意麵，等意麵煮軟即可裝碗，再撒一些黑胡椒、蔥花即可。
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備註：
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可隨個人口味加上辣椒粉更為美味。
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