材料：
( R/ q' H( V: O" Z, ?2 p/ W意麵 1份
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大蝦 1隻
. k% M) e1 F. V" n* N火腿片 1片
( J/ U G6 t9 U6 I9 q7 F新鮮香菇 1朵
/ B) b, G. P8 n6 R魚板 2片
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蛤蜊 2個
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水 2杯
( `/ u' W2 Y7 \+ m# B2 d+ w8 P蛋 1個
- v2 R; R) v2 d% k蔥花 少許
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辣椒粉 隨意
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柴魚味精 2小匙
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黑胡椒 少許
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作法：
; g4 c" s" j; F$ k$ D, C(1)煮一鍋水，並加入柴魚味精熬煮，接著將火腿、香菇、蛤蜊、魚板、大蝦等配料加入，煮開後打一個蛋至蛋定型。
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(2)放入意麵，等意麵煮軟即可裝碗，再撒一些黑胡椒、蔥花即可。
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( F3 v; T0 e1 J/ g5 K- b2 o- ]備註：
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可隨個人口味加上辣椒粉更為美味。
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