材料：
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意麵 1份
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大蝦 1隻
) C4 m/ P- F# D# \" N' k火腿片 1片
+ _ f6 [5 c* R# e( w: i新鮮香菇 1朵
/ Y+ j8 l" s0 M魚板 2片
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蛤蜊 2個
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水 2杯
* j# s9 Y. _; G1 A x蛋 1個
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蔥花 少許
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辣椒粉 隨意
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( I# O( G6 J# E柴魚味精 2小匙
5 ]# L8 o* Z0 U6 ~) j& V A黑胡椒 少許
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作法：
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(1)煮一鍋水，並加入柴魚味精熬煮，接著將火腿、香菇、蛤蜊、魚板、大蝦等配料加入，煮開後打一個蛋至蛋定型。
: t: o: P) t: u3 N# r5 {(2)放入意麵，等意麵煮軟即可裝碗，再撒一些黑胡椒、蔥花即可。
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備註：
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可隨個人口味加上辣椒粉更為美味。
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