材料：
2 h( s& i( J) V2 o ]- C
意麵 1份
2 d8 R. J( O6 K6 }9 v* v
大蝦 1隻
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火腿片 1片
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新鮮香菇 1朵
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魚板 2片
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蛤蜊 2個
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水 2杯
1 C" v3 W, _3 A7 t( O* S蛋 1個
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蔥花 少許
9 a. D; } z5 s9 ~辣椒粉 隨意
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* a$ I& e( r6 p! N
柴魚味精 2小匙
1 z* ?8 [9 Z) X7 T6 h黑胡椒 少許
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作法：
. C+ h% S6 I/ P; Q% p' f, a0 Z(1)煮一鍋水，並加入柴魚味精熬煮，接著將火腿、香菇、蛤蜊、魚板、大蝦等配料加入，煮開後打一個蛋至蛋定型。
+ d- X- i4 D: B8 K5 r; a(2)放入意麵，等意麵煮軟即可裝碗，再撒一些黑胡椒、蔥花即可。
# I, K5 I2 z7 h5 w8 a( ~
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備註：
+ h' ^: I- L1 I0 m9 T可隨個人口味加上辣椒粉更為美味。
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