材料：
& D7 H$ q$ w* Y0 p2 z0 f7 `意麵 1份
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大蝦 1隻
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火腿片 1片
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新鮮香菇 1朵
4 z$ v# H A0 Z魚板 2片
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蛤蜊 2個
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水 2杯
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蛋 1個
# E; K/ o3 p' p/ I0 o b% {+ M蔥花 少許
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辣椒粉 隨意
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6 z- y/ {! \+ n: ~柴魚味精 2小匙
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黑胡椒 少許
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作法：
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(1)煮一鍋水，並加入柴魚味精熬煮，接著將火腿、香菇、蛤蜊、魚板、大蝦等配料加入，煮開後打一個蛋至蛋定型。
0 \( J% e* O! F2 R' a' A: v(2)放入意麵，等意麵煮軟即可裝碗，再撒一些黑胡椒、蔥花即可。
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備註：
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可隨個人口味加上辣椒粉更為美味。
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