材料：
* q, K1 l5 R1 o5 {薯條 100公克
1 Q9 k, I; ?1 z, S, {0 v蘆筍 15根
# F$ S. @; r7 P1 F4 \' H: F生菜 3葉
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海苔 2片
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5 X% V8 g t$ a) x+ w沙拉醬 2大匙
9 A, R# e$ _ U6 m% P白芝麻 1大匙
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作法：
4 w8 i$ y3 X, G( ~' Z(1)將生菜、蘆筍洗淨瀝乾，蘆筍用熱開水加少許鹽汆燙10秒鐘，撈起放入冷水中待涼後瀝乾備用。
2 q3 \: s1 S3 c; Y, a(2)薯條用烤箱烤12∼15分鐘，至外表略呈現金黃色即可，放涼備用。把海苔片都對角剪開成三角形。
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(3)取1張三角形海苔片鋪平，再將生菜葉放入中間，再依序放入薯條、蘆筍、沙拉醬、白芝麻等。包法是從左邊捲至右邊，要注意必須將中間材料捲緊，海苔邊塞入尾端後，再把另一邊的海苔從右捲至左，然後放入盤子中或是手卷架上，全部做好即可食用。手卷內的材料及份量可以自行調
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