材料：
2 z) f0 z- T0 S薯條 100公克
! l3 A+ z+ P2 Z* R蘆筍 15根
3 @" q+ V4 F+ W生菜 3葉
# ]( v l8 v- Y; k2 @3 b海苔 2片
- |7 c- S; t- J$ ?# l/ N1 t! z2 W) h5 ~3 q2 v+ X! X) ?2 y- G9 |! K
沙拉醬 2大匙
1 v- F3 t7 X p9 X7 O e1 Y& \白芝麻 1大匙
! }4 x( `1 C U2 i2 P2 x0 Y$ T
1 p6 A9 @( h* b8 L. O- }, ^; @作法：
3 y- ^+ q3 n% B1 g' o(1)將生菜、蘆筍洗淨瀝乾，蘆筍用熱開水加少許鹽汆燙10秒鐘，撈起放入冷水中待涼後瀝乾備用。
% o9 X( I, A, h0 B# ~
(2)薯條用烤箱烤12∼15分鐘，至外表略呈現金黃色即可，放涼備用。把海苔片都對角剪開成三角形。
( }( d) O$ m7 |- e" @
(3)取1張三角形海苔片鋪平，再將生菜葉放入中間，再依序放入薯條、蘆筍、沙拉醬、白芝麻等。包法是從左邊捲至右邊，要注意必須將中間材料捲緊，海苔邊塞入尾端後，再把另一邊的海苔從右捲至左，然後放入盤子中或是手卷架上，全部做好即可食用。手卷內的材料及份量可以自行調
% G* ~+ Q* w3 a3 ^' ~; \9 ^
) v3 i5 p- R0 T% U: p
