材料：
* _* @; B# E1 c3 k! _5 ^. x
薯條 100公克
. O3 W9 `" k; W L. J8 J0 v
蘆筍 15根
+ _( k7 s, u9 L1 U2 x4 U: d& \生菜 3葉
( [$ K# X; c, r/ b8 [. N, W3 F
海苔 2片
N2 _6 i) S8 R* P* K
# p% i) Z0 O% \* o沙拉醬 2大匙
# |' q! f+ S- c2 z# N C, y0 @白芝麻 1大匙
Y; L1 T8 W$ v; x! g
3 z6 G0 W: F+ P. ]" L( ?! I
作法：
# }. n% ^7 f# o% ]" h: b(1)將生菜、蘆筍洗淨瀝乾，蘆筍用熱開水加少許鹽汆燙10秒鐘，撈起放入冷水中待涼後瀝乾備用。
( q8 L: w; Z/ i(2)薯條用烤箱烤12∼15分鐘，至外表略呈現金黃色即可，放涼備用。把海苔片都對角剪開成三角形。
# j- g5 f% m8 g
(3)取1張三角形海苔片鋪平，再將生菜葉放入中間，再依序放入薯條、蘆筍、沙拉醬、白芝麻等。包法是從左邊捲至右邊，要注意必須將中間材料捲緊，海苔邊塞入尾端後，再把另一邊的海苔從右捲至左，然後放入盤子中或是手卷架上，全部做好即可食用。手卷內的材料及份量可以自行調
7 n" N5 r8 D' u6 J' a9 d( x4 f
- Q2 f* T( i$ f x' Y8 _
