材料：
+ X0 v9 t1 S8 l: C薯條 100公克
( I9 c" k V2 W蘆筍 15根
1 C( B% t! N4 M5 I7 i+ k( u生菜 3葉
6 } H# |) ]4 x8 M- K
海苔 2片
( Z" o/ n$ V( p0 R
# d* M& L2 J; p; R5 W$ K# P4 `. Q沙拉醬 2大匙
: a( h3 A' [5 }, t
白芝麻 1大匙
% A9 Z! Y2 j2 ]* x g1 [: E3 D
! u+ U/ g d, O5 S9 e
作法：
2 q' Q2 d. y( Y* R6 @9 t2 C" f(1)將生菜、蘆筍洗淨瀝乾，蘆筍用熱開水加少許鹽汆燙10秒鐘，撈起放入冷水中待涼後瀝乾備用。
% w; b2 P- A' W1 D) g" L
(2)薯條用烤箱烤12∼15分鐘，至外表略呈現金黃色即可，放涼備用。把海苔片都對角剪開成三角形。
% R' K5 B/ c$ i& i$ ](3)取1張三角形海苔片鋪平，再將生菜葉放入中間，再依序放入薯條、蘆筍、沙拉醬、白芝麻等。包法是從左邊捲至右邊，要注意必須將中間材料捲緊，海苔邊塞入尾端後，再把另一邊的海苔從右捲至左，然後放入盤子中或是手卷架上，全部做好即可食用。手卷內的材料及份量可以自行調
0 q2 C) L" A- Z" _; W* A2 Z% i2 n' f
) z6 ?$ t7 E6 \$ X
