材料：
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昆布(海帶乾) 1/2條
5 B- c9 D) E+ T9 o1 w醬油 1/3杯
- B2 c8 }7 z2 O" S: [ w) [3 v水 3杯
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糖 2大匙
) e/ ]* P8 j$ q白胡椒粉 少許
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鹽 少許
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7 V: t: p0 G2 w8 E0 I* k- Z作法：
6 U$ o/ Y' y3 K7 D( L( W6 I6 l" H(1)將昆布洗淨切成段狀與3杯水一起用中火煮15分鐘備用。
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(2)再加入醬油、白胡椒粉、糖、鹽，改小火煮至收乾約成1杯量，即可熄火過濾掉昆布，即成昆布醬。
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% |) G3 ^; i/ R: s7 d1 X備註：
q' P; ]; O8 S! [5 R( b2 O, x8 ]沾油炸食物、青菜，或作湯底。
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