材料：
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昆布(海帶乾) 1/2條
: G9 f4 f8 z) D9 B5 y8 z醬油 1/3杯
: K, h3 Z; f0 x6 h水 3杯
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糖 2大匙
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白胡椒粉 少許
! H+ A! b# \) M鹽 少許
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: h6 f6 T3 D# T0 @( q作法：
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(1)將昆布洗淨切成段狀與3杯水一起用中火煮15分鐘備用。
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(2)再加入醬油、白胡椒粉、糖、鹽，改小火煮至收乾約成1杯量，即可熄火過濾掉昆布，即成昆布醬。
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$ Q- Z F3 y! D備註：
/ H) Q: C# A3 g. Q沾油炸食物、青菜，或作湯底。
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