材料：
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昆布(海帶乾) 1/2條
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醬油 1/3杯
. a U3 P7 T# q* T& M) W7 j! L水 3杯
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糖 2大匙
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白胡椒粉 少許
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鹽 少許
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0 A) L2 U3 j" o作法：
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(1)將昆布洗淨切成段狀與3杯水一起用中火煮15分鐘備用。
9 K# Q( p2 l, w4 b/ Q(2)再加入醬油、白胡椒粉、糖、鹽，改小火煮至收乾約成1杯量，即可熄火過濾掉昆布，即成昆布醬。
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備註：
* V- N! y5 \: R( z- A沾油炸食物、青菜，或作湯底。
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