材料
/ k- R3 w- V k3 O% P黑納豆、花瓜丁、山藥粒、黃蘿蔔丁、
( _5 [5 J+ }) z0 I3 t3 E小黃瓜丁各4大匙，紫蘇葉7~8片，麵粉及水適量。
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) A" T8 \7 r' O" g9 v7 R! g做法
8 p, l7 {, D0 @蔬菜丁加黑納豆拌勻，使納豆產生黏性備用。
! w. Z0 h, q c ?9 d紫蘇葉灑上薄麵粉，包裹蔬菜丁對摺，裹麵糊。
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以170度油鍋將紫蘇夾緊貼著鍋邊炸定形，即起鍋。
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Tips
* d$ H: v2 i# |/ L! v7 ?以少許麵糊下鍋試溫度，麵糊到底並浮起代表油溫可以。
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