材料
F" x3 H0 g* r1 R黑納豆、花瓜丁、山藥粒、黃蘿蔔丁、
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小黃瓜丁各4大匙，紫蘇葉7~8片，麵粉及水適量。
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做法
I, a: F V' r蔬菜丁加黑納豆拌勻，使納豆產生黏性備用。
+ l* l+ j7 u6 o+ D+ ?/ h紫蘇葉灑上薄麵粉，包裹蔬菜丁對摺，裹麵糊。
' z3 q4 z$ H# J/ t以170度油鍋將紫蘇夾緊貼著鍋邊炸定形，即起鍋。
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' W+ m8 J+ ^4 |0 o ~Tips
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以少許麵糊下鍋試溫度，麵糊到底並浮起代表油溫可以。
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