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小雪
我還是單身貴族
國王
 
~五毒教-教主~
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發表於 2008-7-12 04:34
只看該作者
西班牙海鮮盤
材料：
8 I* z2 M2 i$ D% d孔雀貝10個、 ) g- ~* ]) \5 [& z2 {4 n
鯛魚1片、 ( ]/ C/ `- P7 d5 |' K+ Y8 K, p9 Q
小卷2隻、
; G7 g# {' s7 `: W+ f/ @草蝦10隻、 . R2 ^' U' m, n6 S8 C4 W
蛤蜊半斤、 ! p- m( _. F6 c
紅蔥頭50克、
1 I# q: @: f% @2 G4 J3 K洋蔥50克、 n/ k7 r" s' _5 r, n3 j
鹽、
- j% h3 R$ @# B- j; F, E白酒、 " [$ C9 E3 d7 a3 o! }: \
太白粉水適量 3 m+ ?4 M4 r$ F* P9 P
$ X3 y- o! ~( w) d6 f$ Q+ F' M醬汁： o& B, k' y8 G& l( H" r( U& D
雞粉、
3 R# w' P( P. W6 J3 U! K3 S- A柴魚粉各1茶匙、 1 T0 m' g; P% |5 N# F3 D
胡椒適量、 ) F6 f4 K9 @# K
義大利麵醬半罐、 - H7 u8 K7 q9 G
Tabasco數滴、
b9 a: t0 Q& i( P% U! V水1杯 - _, L. N( j; f6 }
3 _6 ?( i9 z j
配料：
, u2 K; l$ T4 p, ^% N! Y大蒜2個、
+ E: Z+ L+ [2 X4 M. V紅椒、黃椒各1/3顆、
' Q& z& e r. e% a西洋芹1根，
* Z7 j- y$ H( x全部切丁。 5 J. m0 n) _8 a. L% X+ t1 f7 a6 x
/ |# A, D, N( C. y9 }
準備：蝦先放在鍋內烘乾。 % b. G; i* w: u% b0 T' n4 E
3 l5 _, r5 I7 i `7 [7 c+ T% |$ S5 t
/ o) ?4 w& b& ?; }% d) I8 E1 炒料
" [- T+ t( y/ U紅蔥頭、洋蔥爆香接著放入海鮮料，加鹽、白酒調味。 * j4 E! K7 U! z }
" Y! [- W2 I* J& b3 Y) e& C
$ N( l4 A1 Y3 @( n6 {2 拌料
' b: r- v5 {/ o0 r/ z3 g/ w6 x將配料炒香，加入前面準備好的醬汁勾少許芡。
" {+ e t* _& b/ w$ K
$ Q3 F8 K/ |. ~2 z2 P6 u4 j
: {9 v+ E0 \2 U* v M/ V) |3 淋汁
3 |9 W* B, W# P& X海鮮料鋪滿，淋上炒好的配料醬汁。
: f& M! ~$ v& { P0 K o
8 g4 z+ q# c/ a& f
北港媽祖臨艋舺(北港朝天宮)，粉紅天后會青山(白沙屯拱天宮)，參天武聖贊靈安(四湖參天宮)，落鼻祖師慶尊王(淡水清水祖師)
大甲聖母賀千秋(大甲聖母宮)，開山媽祖傳萬世(麥寮拱範宮) ，青山一脈震天下(全台青山王)，文武大眾蓋無雙(新莊地藏庵)
慈濟宮20250405 上白礁
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朝天宮20250416~0420 北港遶境
六房媽20250510 過爐
拱天宮20250502~0511 北港進香
拱天宮20250927~0928 南投贊境
彰化縣20251121~1123 媽祖文化節
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下雪星空仍然寂靜 ︱田︱田︱︱田︱田︱
愛你所以幸福 ╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬
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