材料：
0 X! ?7 a L4 W s
去骨雞腿2隻、
7 I9 ]3 R' b, q& Q3 j4 h" m$ z
米飯3碗、
9 E! V$ q: `# I* g& k' I1 ?& {; {
蒜苗1根
6 T! l' z9 q, m7 B& P9 S0 b: B6 o% G4 @: K
調味料：
+ V4 n6 G. n1 }2 l, [
胡椒、
5 a0 F3 F5 c) Z' B8 e% h3 [
迷迭香、
3 ~$ p7 a6 T/ o匈牙利紅椒粉（Paprika）、
% {: q' h5 }; s8 b- \2 {0 E美式調味粉（Season power） 、
* E) E% z5 H% U
洋蔥粉、
$ @3 }9 c2 x# w t/ m5 w7 n巴西利用缽磨碎
' _2 H% f! a1 K6 ?7 p& |
4 l4 |% ~* O: u2 K: W1 F配料：
* R( H9 y. B+ b1 V5 U洋蔥50克、
4 P+ H2 Q% ?7 h, ^1 f
紅椒50克、
3 z2 t: X* |7 j' G3 ^" c
黃椒碎末50克
7 e- ]- L% F5 g& ^. P4 i; c, W/ j+ `
4 x4 n9 I2 V) V4 y
: h; n! V6 A4 @4 a1 煎肉
2 N- x+ i, {3 i! g, H9 z雞肉醃調味料2小時後，拭乾大火煎雞皮然後兩面煎黃。
& t- |$ z$ V. J
/ F/ O% y# E7 Y" q8 o8 v5 I
! N" X7 W* ^: z) O6 m2 烤肉
1 S3 A* L0 l: z! D& {( }! F* V
放入烤箱中烤熟，也順便將多餘的油逼出。
# A/ I- a/ v* m( L! C: c' g
* f8 w l; c4 M, o
7 _" {" J( R0 O$ T3 炒飯
1 A2 K0 N6 r: l
煎出的油炒香配料入飯炒勻。米飯下雞肉上，灑蒜苗。
% w: A7 X# k& c
! }& ]% q5 o7 V t0 r
