材料：
5 O, ?: d4 i9 C6 H
去骨雞腿2隻、
) X% a6 `+ m6 @1 m米飯3碗、
, C! c$ u: @+ B# H7 j
蒜苗1根
3 y. a8 h* G- l! b. Y! p9 R) b
0 U4 s4 s+ E! m2 r* `調味料：
8 U( d5 r7 ?& [4 A7 I
胡椒、
! S& h) {8 S9 m- m) R0 K( T' I5 E7 s' @迷迭香、
& f9 O' X& G( p( x) v7 {+ ^
匈牙利紅椒粉（Paprika）、
. U( M: N: p9 ]5 x1 p美式調味粉（Season power） 、
X) J/ V) \8 Q Z* n( [, ?洋蔥粉、
6 Q: j+ P; b- Q1 H G巴西利用缽磨碎
% x- ~3 m) @, R- ^6 u, @) N7 C3 {# B% k* V3 N4 I' d
配料：
( L! L$ a- q' ]! ^2 r
洋蔥50克、
8 Z4 _! h- t: M6 J# `. Y% H! Q3 o. Q紅椒50克、
; M5 B# P; ^: d/ p
黃椒碎末50克
- K: R% X3 e1 z- v4 Q
3 V; v# Y( A8 D* A# O z) p
- I' K! \9 Z {* G
1 煎肉
9 X$ v( Y8 V7 I雞肉醃調味料2小時後，拭乾大火煎雞皮然後兩面煎黃。
8 k1 \, O! ?9 f; @; q# I# ]6 [7 a& ^) _0 p
! |; j1 f- }3 u4 x
2 烤肉
, C$ K! `; R5 p' a# O/ [* h放入烤箱中烤熟，也順便將多餘的油逼出。
* ?& [' s0 [" z7 Q" r
* i, A# h# K. H4 O' M/ r6 {: l% S! r3 f- G
3 炒飯
( n) l4 k4 Q6 R6 ]1 n4 d, H
煎出的油炒香配料入飯炒勻。米飯下雞肉上，灑蒜苗。
! _5 J: K. ~. k1 S: m9 e7 X0 D
$ S; |) j" ^: u4 Q+ b/ t2 M6 f% ]
