材料
8 s. |: d$ J) r/ ^4 I魚露30毫升、
; }; X! m6 Z8 b+ L
糖15克，
0 S, j3 X" C- O7 G2 _0 d
礦泉水90毫升，
# {# j. n# e! k* N
香菜15克，
/ w0 R3 S* X1 {( x! ]3 D
洋蔥20克，
1 Q1 F1 w# i8 b5 _" ?
薑10克，
! _$ U" Z7 H/ `; q9 G0 @* D" u
蒜10克，
* h+ V3 x8 ~- Q2 W3 v3 S辣椒10克，
" {7 N3 G5 W5 |5 q7 x, Q4 B1 l
珍珠粉圓適量，
; v8 q) u I0 I
木瓜、哈密瓜半個。
. E9 o6 Q4 ?! s3 U" P9 f) W$ B. r& v
, R4 C7 F7 L0 a& N5 o8 ?
8 Q" ]: ]+ ]8 p8 @+ J+ l Q. Q
1.將所有香菜、洋蔥、薑、蒜、辣椒等切碎狀。
8 o. e$ w( _* y
木瓜、哈密瓜挖球備用。
J6 u7 ^# l; C' w+ q
2.所有香料下鍋加水拌勻，下木瓜、哈密瓜、珍珠粉圓拌勻，
& \7 r0 R4 V8 a& ^! z
裝入木瓜及哈密瓜的容器。
9 s5 M8 `- l# b: D
) S+ l' C. K+ {4 ~, F2 \+ J$ J+ \& k7 T, J3 N7 p
Tips
2 p: z" F# W8 q5 S
醬汁是最主要味道，可先冰涼，食用前再放入珍珠粉圓，以免珍珠變硬。
( z8 O" r) ^9 X% k
3 G3 r2 S# b' b9 X2 `0 T
