材料
# d- q- M4 e! w7 @, b9 s蝦1尾，透抽、
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魚肉、淡菜、
1 U3 C" \# S6 F- }# ?蛤蜊、蟹肉棒各適量，
: i( a+ E- ?' I7 L' Z, e Y青木瓜1/4顆，
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番茄3顆，
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小黃瓜絲少許\r
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5 i' y* X& q5 h$ }' f( x醬汁
8 \ g9 M# v0 r7 `7 l x0 o糖2又1/2大匙，
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魚露3大匙，
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檸檬汁5大匙，
4 y( l3 @- K, g5 A蒜末、辣椒末少許
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4 [ |3 C. E7 o) s
1燙海鮮
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起水鍋將洋蔥丁、薑片及少許檸檬汁煮開，入海鮮燙熟撈起放涼備用。
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S' ~/ `/ Y4 p" R2調醬汁
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將糖、魚露、檸檬汁及蒜、辣椒末調成泰式醬汁。
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3混合拌
, o9 u5 `& v! o1 l+ Z& X" {3 N青木瓜去皮刨絲，和小黃瓜絲、番茄、海鮮與泰式醬汁拌勻。
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