材料
' B4 ?3 }/ }- y" g- ?* O蝦1尾，透抽、
! c9 w2 t# F! }魚肉、淡菜、
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蛤蜊、蟹肉棒各適量，
/ f% x, n3 K# |# e! a- J青木瓜1/4顆，
0 [ B/ B) T; R7 k8 F番茄3顆，
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小黃瓜絲少許\r
) r. O+ A$ [% h& m) f
) A8 C) x/ P) B2 m醬汁
( {. u0 e/ h |- m! f糖2又1/2大匙，
! X* Z( v$ f& l* q魚露3大匙，
) C/ l/ {+ R5 `" m- Q' @檸檬汁5大匙，
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蒜末、辣椒末少許
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1燙海鮮
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起水鍋將洋蔥丁、薑片及少許檸檬汁煮開，入海鮮燙熟撈起放涼備用。
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4 W0 I3 [( v/ T" X2調醬汁
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將糖、魚露、檸檬汁及蒜、辣椒末調成泰式醬汁。
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3混合拌
1 O% n6 z) U' R% R' x青木瓜去皮刨絲，和小黃瓜絲、番茄、海鮮與泰式醬汁拌勻。
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