材料：
7 h* k/ d5 q- z! x小里肌肉1條 豆腐2塊 洋蔥半個
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水半碗 太白粉1大匙
( s4 j" ` p/ G7 J8 \0 l) `1 d小黃瓜1根 生蛋黃1個
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炒香白芝麻1大匙 薑泥1大匙
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調味料：
/ a2 h+ z+ W; {$ _+ X4 e( e2 q3 j3 B照燒烤肉醬5大匙
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0 H; |# i2 B' [/ S% ~& U. W做 法：
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1.將小里肌肉切成約1公分厚的片狀並拍扁，再用太白粉稍微抓勻之後備用。
4 b6 C2 I J6 E% Q6 k0 n U0 B- {* V8 X2.將洋蔥去掉了蒂頭並橫向切成了絲、豆腐切成了塊備用。
2 \8 m3 X! B" L4 p$ y3.起一油鍋將油燒熱，放下了豆腐煎至兩面金黃後盛出，利用鍋中的餘油，將肉片的兩面略微煎熟。
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4.加入洋蔥絲炒香並放入少許的水，再加入調味醬料以及豆腐，續煮到湯汁略為收至濃稠。
, f! o4 d, ^2 r) }! {, S/ [7 J5.將飯盛入大碗中，擺上了照燒料理，再配上了黃瓜絲、淋上照燒醬汁，放上蛋黃及少量薑泥，再灑上了白芝麻。
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6.食用時趁熱拌開，即可完成。
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