材料：
, M4 U7 W* g1 L# f9 d- ?小里肌肉1條 豆腐2塊 洋蔥半個
% I. W. B4 W$ H9 U水半碗 太白粉1大匙
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小黃瓜1根 生蛋黃1個
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炒香白芝麻1大匙 薑泥1大匙
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調味料：
2 z$ f5 T+ R5 j1 j照燒烤肉醬5大匙
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做 法：
9 e$ l% P) j) @6 A2 B7 A1.將小里肌肉切成約1公分厚的片狀並拍扁，再用太白粉稍微抓勻之後備用。
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2.將洋蔥去掉了蒂頭並橫向切成了絲、豆腐切成了塊備用。
7 ?, Y `7 w0 M+ b- H+ c3.起一油鍋將油燒熱，放下了豆腐煎至兩面金黃後盛出，利用鍋中的餘油，將肉片的兩面略微煎熟。
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4.加入洋蔥絲炒香並放入少許的水，再加入調味醬料以及豆腐，續煮到湯汁略為收至濃稠。
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5.將飯盛入大碗中，擺上了照燒料理，再配上了黃瓜絲、淋上照燒醬汁，放上蛋黃及少量薑泥，再灑上了白芝麻。
4 @( S5 F0 S6 X6.食用時趁熱拌開，即可完成。
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