材料：
' f) x: c3 \$ I U+ d2 y) }小里肌肉1條 豆腐2塊 洋蔥半個
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水半碗 太白粉1大匙
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小黃瓜1根 生蛋黃1個
$ W& B. r5 A$ u2 X, R9 [5 {8 p# Z0 q炒香白芝麻1大匙 薑泥1大匙
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( j9 U+ @, x( K4 t+ W! F調味料：
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照燒烤肉醬5大匙
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做 法：
. i' |2 i# ?% `( l1.將小里肌肉切成約1公分厚的片狀並拍扁，再用太白粉稍微抓勻之後備用。
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2.將洋蔥去掉了蒂頭並橫向切成了絲、豆腐切成了塊備用。
/ z; C) F' j5 Q- d3 o A |3.起一油鍋將油燒熱，放下了豆腐煎至兩面金黃後盛出，利用鍋中的餘油，將肉片的兩面略微煎熟。
F8 J# }# |8 F- D% \) W# i: \4.加入洋蔥絲炒香並放入少許的水，再加入調味醬料以及豆腐，續煮到湯汁略為收至濃稠。
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5.將飯盛入大碗中，擺上了照燒料理，再配上了黃瓜絲、淋上照燒醬汁，放上蛋黃及少量薑泥，再灑上了白芝麻。
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6.食用時趁熱拌開，即可完成。
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