材料：
, _1 G& {# B- B! A" A小里肌肉1條 豆腐2塊 洋蔥半個
7 \* o7 h+ i" y4 J3 x- W) j水半碗 太白粉1大匙
( f. D. m4 `+ D" |# `小黃瓜1根 生蛋黃1個
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炒香白芝麻1大匙 薑泥1大匙
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X7 o. Z A' b1 e: u調味料：
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照燒烤肉醬5大匙
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7 {& p6 W/ x* v* l! u$ e# a, y做 法：
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1.將小里肌肉切成約1公分厚的片狀並拍扁，再用太白粉稍微抓勻之後備用。
- K/ |! l$ F# ^: K' [0 o9 g E4 m* E- |2.將洋蔥去掉了蒂頭並橫向切成了絲、豆腐切成了塊備用。
$ @6 j+ y, R) k! h: S6 e, X' c3.起一油鍋將油燒熱，放下了豆腐煎至兩面金黃後盛出，利用鍋中的餘油，將肉片的兩面略微煎熟。
* P& Z: W( W4 }4.加入洋蔥絲炒香並放入少許的水，再加入調味醬料以及豆腐，續煮到湯汁略為收至濃稠。
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5.將飯盛入大碗中，擺上了照燒料理，再配上了黃瓜絲、淋上照燒醬汁，放上蛋黃及少量薑泥，再灑上了白芝麻。
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6.食用時趁熱拌開，即可完成。
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