原料：
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2 g9 O! n3 H V0 {, }$ f+ i, R青剛菜 ... 1/2斤
% ~) e x" n3 ?, t! B: s洋火腿丁 ... 3大匙
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玉米粒 ... 3大匙
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蔥花 ... 2大匙
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冷白飯 ... 2碗
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調味料
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l+ v1 v4 S1 M8 D$ f5 s) p( [; [: v鹽 ... 2小匙
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" Z6 X: v5 [# F _- |; Z製作方法：
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1 A1 z$ }% Y( l' u5 G6 e& F青剛菜洗淨切碎，加鹽 1小匙醃 10分鐘，擠去水分再剁碎，愈細愈好。
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2 e4 R( w0 A' V' c/ f1 h起油鍋，入油 2大匙，放入青剛菜用大火爆炒 30 秒起鍋。
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& _8 r- }! s& h0 ?; a用剩餘的油爆香蔥花，再放入白飯炒散，然後加入剛菜、火腿丁、玉米粒及鹽 1小匙一起拌炒，用小火炒至乾鬆即可。
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