材料
' l" x. {! B& Y米 - 2抔（一般電飯煲量杯）
7 M3 R6 _# i2 f2 s1 J% p- I2 S小棠菜 - 300克
: C7 u R& d0 n/ B+ Q4 ]/ I上湯 - 500毫升
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豬油 - 半小塊切薄片（可刪去，視乎喜好）
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薑 - 5克切末
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, V* d* x% K# I4 N( H8 m3 U# P烹調
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1. 小棠菜切去菜桿，洗淨菜葉並切末。
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2. 熱鑊，加2大匙油，加入豬油片，爆出油脂，後挑出豬油渣。（可刪去，視乎喜好）
8 Y6 D: F) S' m. H+ y3. 加入薑末，炒勻。
7 B" r) `3 E+ k G( G* o4. 加入菜葉末，炒至軟身。
! y5 E+ E+ W6 c# t; u- ~3 p$ Y6 M5. 加入米，炒勻。
+ W- r: b8 Z! w m# n6. 加入上湯，蓋鑊，慢火，煮至乾水。
/ v+ I5 ~" t8 L: W: S3 u1 w7. 熄火，焗10分鐘，即成。
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