材料
$ R- R( P4 K; @: M米 - 2抔（一般電飯煲量杯）
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小棠菜 - 300克
5 N) w I/ ?; y& z% n上湯 - 500毫升
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豬油 - 半小塊切薄片（可刪去，視乎喜好）
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薑 - 5克切末
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4 H7 @2 m. F6 |# u' q6 X5 l烹調
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1. 小棠菜切去菜桿，洗淨菜葉並切末。
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2. 熱鑊，加2大匙油，加入豬油片，爆出油脂，後挑出豬油渣。（可刪去，視乎喜好）
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3. 加入薑末，炒勻。
0 ^1 l9 p7 F o6 V" |" k* o8 d$ n4. 加入菜葉末，炒至軟身。
) G) n: w7 P% l, T2 ~5. 加入米，炒勻。
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6. 加入上湯，蓋鑊，慢火，煮至乾水。
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7. 熄火，焗10分鐘，即成。
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