材料
8 Y; n B& J: g: d* ?米 - 2抔（一般電飯煲量杯）
# }8 F( W3 G6 C: }6 t* v小棠菜 - 300克
& x( W% |9 s7 g- [$ E上湯 - 500毫升
6 Z6 g& \1 }7 p8 S- H+ v豬油 - 半小塊切薄片（可刪去，視乎喜好）
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薑 - 5克切末
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烹調
3 b: }( ]6 P/ C' w% B1. 小棠菜切去菜桿，洗淨菜葉並切末。
! J# J2 Y* C# P6 [: X5 g2. 熱鑊，加2大匙油，加入豬油片，爆出油脂，後挑出豬油渣。（可刪去，視乎喜好）
0 g/ O$ ?2 E( v/ q: D3. 加入薑末，炒勻。
' [' U% \# Y& Y# [) X* ?7 x2 X4. 加入菜葉末，炒至軟身。
5 n/ }5 }+ n2 w1 ~" {& Q. y5. 加入米，炒勻。
4 a; T( b) _: C) R8 x4 e% S" c8 u6. 加入上湯，蓋鑊，慢火，煮至乾水。
& ~; j' b0 \9 ^0 ~7. 熄火，焗10分鐘，即成。
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