材料
9 ~6 S H& Q3 E& j) m4 h- }米 - 2抔（一般電飯煲量杯）
# | s0 e) i$ A小棠菜 - 300克
. K+ @- [3 N! D2 c6 t上湯 - 500毫升
5 @4 D8 |/ w/ X2 t1 U0 I8 ^$ D0 I豬油 - 半小塊切薄片（可刪去，視乎喜好）
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薑 - 5克切末
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烹調
2 D8 `" b( F) j; o6 L& {1. 小棠菜切去菜桿，洗淨菜葉並切末。
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2. 熱鑊，加2大匙油，加入豬油片，爆出油脂，後挑出豬油渣。（可刪去，視乎喜好）
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3. 加入薑末，炒勻。
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4. 加入菜葉末，炒至軟身。
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5. 加入米，炒勻。
- q, u& Y7 e. \5 [9 t6. 加入上湯，蓋鑊，慢火，煮至乾水。
+ o% E% e6 B8 G. w. p9 h! d7 c1 m6 Z7. 熄火，焗10分鐘，即成。
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