材料
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米 - 2抔（一般電飯煲量杯）
; r# o; |6 ]8 [9 ~6 p4 k" E: |小棠菜 - 300克
( X5 C% ^: W6 K' ?, g上湯 - 500毫升
, l) e4 ` y+ y% t' d! d豬油 - 半小塊切薄片（可刪去，視乎喜好）
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薑 - 5克切末
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' k+ ] y# h3 U: s) q$ x/ w烹調
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1. 小棠菜切去菜桿，洗淨菜葉並切末。
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2. 熱鑊，加2大匙油，加入豬油片，爆出油脂，後挑出豬油渣。（可刪去，視乎喜好）
* p0 l. X/ ^: J+ }3. 加入薑末，炒勻。
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4. 加入菜葉末，炒至軟身。
' v) }( t7 X* X5. 加入米，炒勻。
+ A9 m% M9 K0 L6. 加入上湯，蓋鑊，慢火，煮至乾水。
5 E7 s: x1 J( T( B7. 熄火，焗10分鐘，即成。
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