材料:
+ d u2 Z9 W( t/ J綠竹筍250g
- Q: B/ {( I J# m6 ]' Q# J
調味料:
+ c6 Y3 g' |( M- g' \美奶滋2大匙、
+ o& s# @' x& i& S7 g, P" S胡椒粉少許\
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2 ?, ?# V8 p9 d- Z) G/ R8 j6 ?Ready:水燒開;綠竹筍洗淨;調味料先調勻;
8 ?, `+ B. r& e- f/ v9 Q7 o 烤箱上下火皆開,預熱到180℃(小烤箱預熱時間2分鐘)
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做法
4 }' v e- R8 @) {8 ?1.鍋中入500cc水,將綠竹筍煮20分鐘至熟,取出待涼,去殼、切對半,備用。
7 N8 t3 R& d# d+ j5 ^& f$ W2.將美奶滋、胡椒粉調勻,塗抹於切半的竹筍中,送入烤箱,
6 C, w$ h9 }* B2 ]$ G) s8 S& U 以200℃烤8分鐘即可(小烤箱焗烤5分鐘)。
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Tips:綠竹筍烹調前先以水煮熟,將可去除綠竹筍中的苦澀味。
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