材料：
. Q% Q% n# U/ W3 k/ K粿仔粄4片、
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蝦仁50g、
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花枝50g、
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洋蔥20g、
9 f% p0 j" z: O3 k1 f; t) G蒜頭10g、
! ^5 o! t" p5 x4 ~: J1 }帕米善起士絲100g
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調味料：
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白酒20cc、
- a d/ E1 R; t; t; C" C6 X( o鹽少許、
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胡椒粉少許\
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4 {2 B# `5 k' O- sReady：粿仔粄切成約12公分長寬的塊狀；蝦仁洗淨、去沙筋；
- K, J3 `* A: F5 v 花枝洗淨、切丁；洋蔥洗淨、去膜、切丁；蒜頭去膜、切末；
: z8 x: C* j' J5 D9 W6 l" o 烤箱上下火皆開，預熱到180℃（小烤箱預熱時間2分鐘）
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$ P8 A9 A9 z# b/ y4 A6 \ ]! k* d, c做法：
& [7 i! N' i: A% C4 w1.粿仔粄切成約12公分長寬的塊狀，備用；蝦仁洗淨、去沙筋；
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花枝洗淨、切丁；洋蔥洗淨、去膜、切丁；蒜頭去膜、切末。
# V8 Y' B% ~5 ~' p$ x! Q2.鍋中倒入1大匙橄欖油燒熱，爆香洋蔥丁、蒜末，續放入蝦仁、
8 x. Q2 [) D" X* }$ T 花枝及白酒拌炒，再加入鹽、胡椒粉調味，盛出備用。
7 Z% r F. k. L: i3.將1片粿仔粄放在烤盤上，鋪放做法2，並撒上一層帕米善起士，再蓋上1片粿仔粄，
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重覆以上動作1次，最後再鋪上做法2，撒上帕米善起士，送入烤箱，
* e9 {9 J9 w/ @9 i 以200℃焗烤12分鐘（小烤箱焗烤8分鐘），即可取出。
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Tips：粿仔粄是台式的米製品，以其取代小麥製成的義大利麵，
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做出類似千層麵的口感和風味，為粿仔粄增加一種創新的吃法。
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