材料：
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粿仔粄4片、
( a9 w; k' T7 B& Q9 ^$ ^, c蝦仁50g、
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花枝50g、
) U' ~- y8 R3 _$ \0 B洋蔥20g、
% ~ j' N6 l" L蒜頭10g、
. c9 n; `/ y7 C3 x+ N6 Q- v) y! o1 I帕米善起士絲100g
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調味料：
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白酒20cc、
% i9 H$ O2 v" s# W9 m) w鹽少許、
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胡椒粉少許\
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Ready：粿仔粄切成約12公分長寬的塊狀；蝦仁洗淨、去沙筋；
J ~! L. s; c6 B. h3 z 花枝洗淨、切丁；洋蔥洗淨、去膜、切丁；蒜頭去膜、切末；
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烤箱上下火皆開，預熱到180℃（小烤箱預熱時間2分鐘）
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做法：
2 O4 \7 n6 z- J% J3 |! X1 S! Q( p1.粿仔粄切成約12公分長寬的塊狀，備用；蝦仁洗淨、去沙筋；
& u2 q, Q6 \0 D/ n 花枝洗淨、切丁；洋蔥洗淨、去膜、切丁；蒜頭去膜、切末。
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2.鍋中倒入1大匙橄欖油燒熱，爆香洋蔥丁、蒜末，續放入蝦仁、
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花枝及白酒拌炒，再加入鹽、胡椒粉調味，盛出備用。
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3.將1片粿仔粄放在烤盤上，鋪放做法2，並撒上一層帕米善起士，再蓋上1片粿仔粄，
$ K& p( i' h- Y) F! P+ x2 l/ a 重覆以上動作1次，最後再鋪上做法2，撒上帕米善起士，送入烤箱，
* y7 v4 I# x! k# L7 k* P4 Q- N 以200℃焗烤12分鐘（小烤箱焗烤8分鐘），即可取出。
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8 e: P- h8 I# Z8 ^5 wTips：粿仔粄是台式的米製品，以其取代小麥製成的義大利麵，
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做出類似千層麵的口感和風味，為粿仔粄增加一種創新的吃法。
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