材料：
7 W3 `. y" K( A& O6 W" Y粿仔粄4片、
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蝦仁50g、
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花枝50g、
; P: K+ w4 g8 c* x' F: g
洋蔥20g、
. }# H/ E# i" G6 N' N8 c蒜頭10g、
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帕米善起士絲100g
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調味料：
J' a1 S j m7 Q2 w9 U' b$ ^白酒20cc、
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鹽少許、
+ `, B: J' v0 {5 p胡椒粉少許\
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4 g2 _. P$ F1 ?7 t+ z' @ LReady：粿仔粄切成約12公分長寬的塊狀；蝦仁洗淨、去沙筋；
- q7 h8 K6 L7 q# o6 Q 花枝洗淨、切丁；洋蔥洗淨、去膜、切丁；蒜頭去膜、切末；
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烤箱上下火皆開，預熱到180℃（小烤箱預熱時間2分鐘）
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9 w% V, S {1 t0 d- m! |做法：
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1.粿仔粄切成約12公分長寬的塊狀，備用；蝦仁洗淨、去沙筋；
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花枝洗淨、切丁；洋蔥洗淨、去膜、切丁；蒜頭去膜、切末。
% a% R$ a! [2 h a2.鍋中倒入1大匙橄欖油燒熱，爆香洋蔥丁、蒜末，續放入蝦仁、
6 ]% l$ a* ~' G1 r8 |2 B 花枝及白酒拌炒，再加入鹽、胡椒粉調味，盛出備用。
& L; \: r& J$ S$ }9 N3.將1片粿仔粄放在烤盤上，鋪放做法2，並撒上一層帕米善起士，再蓋上1片粿仔粄，
; k" m A% L; u- C 重覆以上動作1次，最後再鋪上做法2，撒上帕米善起士，送入烤箱，
8 z1 M/ y" b, @% p* D 以200℃焗烤12分鐘（小烤箱焗烤8分鐘），即可取出。
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$ c4 f2 G1 G. k E5 pTips：粿仔粄是台式的米製品，以其取代小麥製成的義大利麵，
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做出類似千層麵的口感和風味，為粿仔粄增加一種創新的吃法。
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