材料：
/ D6 o6 L2 i6 H# A r( W N4 u# W粿仔粄4片、
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蝦仁50g、
8 Y% |$ J6 U# D" p- F: v+ m5 H花枝50g、
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洋蔥20g、
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蒜頭10g、
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帕米善起士絲100g
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$ Q+ }# i' C. |( O1 H( F6 {調味料：
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白酒20cc、
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鹽少許、
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胡椒粉少許\
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Ready：粿仔粄切成約12公分長寬的塊狀；蝦仁洗淨、去沙筋；
. g1 ~ n6 T0 n2 ` S& Y 花枝洗淨、切丁；洋蔥洗淨、去膜、切丁；蒜頭去膜、切末；
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烤箱上下火皆開，預熱到180℃（小烤箱預熱時間2分鐘）
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做法：
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1.粿仔粄切成約12公分長寬的塊狀，備用；蝦仁洗淨、去沙筋；
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花枝洗淨、切丁；洋蔥洗淨、去膜、切丁；蒜頭去膜、切末。
$ E; D) C! R: o2 {( {2.鍋中倒入1大匙橄欖油燒熱，爆香洋蔥丁、蒜末，續放入蝦仁、
/ B* O% G3 |8 z0 B. R7 \" [7 a 花枝及白酒拌炒，再加入鹽、胡椒粉調味，盛出備用。
7 z# t ^ j4 j7 z# _/ N# F' L) B3.將1片粿仔粄放在烤盤上，鋪放做法2，並撒上一層帕米善起士，再蓋上1片粿仔粄，
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重覆以上動作1次，最後再鋪上做法2，撒上帕米善起士，送入烤箱，
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以200℃焗烤12分鐘（小烤箱焗烤8分鐘），即可取出。
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7 V- \2 z2 D9 m+ GTips：粿仔粄是台式的米製品，以其取代小麥製成的義大利麵，
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做出類似千層麵的口感和風味，為粿仔粄增加一種創新的吃法。
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