材料：
, b2 m6 ]) l; I4 Q" W粿仔粄4片、
* x" ?& M7 ?9 F, U v, O O& b蝦仁50g、
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花枝50g、
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洋蔥20g、
7 _' C. g2 E- P: m蒜頭10g、
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帕米善起士絲100g
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! W+ q$ Y2 \# y7 Y* P0 r# f; Q調味料：
5 N8 z5 x6 G+ H白酒20cc、
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鹽少許、
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胡椒粉少許\
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- }$ b$ O9 b/ f/ j2 @/ yReady：粿仔粄切成約12公分長寬的塊狀；蝦仁洗淨、去沙筋；
6 X. f/ O1 s9 y& C3 F 花枝洗淨、切丁；洋蔥洗淨、去膜、切丁；蒜頭去膜、切末；
$ \) [6 Y, U4 h# _) _; d 烤箱上下火皆開，預熱到180℃（小烤箱預熱時間2分鐘）
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% z! s5 c5 ^3 G2 Q4 E做法：
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1.粿仔粄切成約12公分長寬的塊狀，備用；蝦仁洗淨、去沙筋；
+ s2 ?) s& A8 o, A% Y 花枝洗淨、切丁；洋蔥洗淨、去膜、切丁；蒜頭去膜、切末。
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2.鍋中倒入1大匙橄欖油燒熱，爆香洋蔥丁、蒜末，續放入蝦仁、
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花枝及白酒拌炒，再加入鹽、胡椒粉調味，盛出備用。
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3.將1片粿仔粄放在烤盤上，鋪放做法2，並撒上一層帕米善起士，再蓋上1片粿仔粄，
; j% A5 t# N. o+ q5 z5 _ 重覆以上動作1次，最後再鋪上做法2，撒上帕米善起士，送入烤箱，
+ L6 @* ?5 F, A9 [& Y 以200℃焗烤12分鐘（小烤箱焗烤8分鐘），即可取出。
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7 u( n) Y; L4 i. j( l* ITips：粿仔粄是台式的米製品，以其取代小麥製成的義大利麵，
' a" w3 |( F+ [0 w 做出類似千層麵的口感和風味，為粿仔粄增加一種創新的吃法。
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