材料：
2 ?: |. X0 _5 Z7 s, z, P5 P" }: m粿仔粄4片、
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蝦仁50g、
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花枝50g、
. t9 j6 ? ~" `. Z; a6 O- p3 O洋蔥20g、
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蒜頭10g、
& {" D& U: ?' F) Y# w0 k8 Y帕米善起士絲100g
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1 a8 n3 x/ T J+ y調味料：
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白酒20cc、
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鹽少許、
3 r' w6 i( _' T/ A- |1 D% J% i& h胡椒粉少許\
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( v' C* g5 s/ v3 s7 m* GReady：粿仔粄切成約12公分長寬的塊狀；蝦仁洗淨、去沙筋；
$ I9 m7 m, D# d. y, u0 U 花枝洗淨、切丁；洋蔥洗淨、去膜、切丁；蒜頭去膜、切末；
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烤箱上下火皆開，預熱到180℃（小烤箱預熱時間2分鐘）
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" _7 k* f* i0 B2 [- H" T, M7 A做法：
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1.粿仔粄切成約12公分長寬的塊狀，備用；蝦仁洗淨、去沙筋；
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花枝洗淨、切丁；洋蔥洗淨、去膜、切丁；蒜頭去膜、切末。
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2.鍋中倒入1大匙橄欖油燒熱，爆香洋蔥丁、蒜末，續放入蝦仁、
) @; n; T t; J* p! h7 W 花枝及白酒拌炒，再加入鹽、胡椒粉調味，盛出備用。
" }3 a9 a! c1 Z, _, f3.將1片粿仔粄放在烤盤上，鋪放做法2，並撒上一層帕米善起士，再蓋上1片粿仔粄，
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重覆以上動作1次，最後再鋪上做法2，撒上帕米善起士，送入烤箱，
. z: N1 W3 w7 D& A4 U 以200℃焗烤12分鐘（小烤箱焗烤8分鐘），即可取出。
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( R( i$ d( [ }4 b% ?Tips：粿仔粄是台式的米製品，以其取代小麥製成的義大利麵，
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做出類似千層麵的口感和風味，為粿仔粄增加一種創新的吃法。
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