材料：
2 G9 ^- a& H: K- t" K) K9 J7 X2 m; H3 U粿仔粄4片、
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蝦仁50g、
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花枝50g、
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洋蔥20g、
- o. y& o% l0 n: b& S+ {1 C0 I; R/ H蒜頭10g、
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帕米善起士絲100g
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3 H7 D# f! }: C. m" r: \調味料：
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白酒20cc、
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鹽少許、
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胡椒粉少許\
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/ P1 [* @3 ~, b, ~1 @Ready：粿仔粄切成約12公分長寬的塊狀；蝦仁洗淨、去沙筋；
: P3 D7 Y- ?& ~% E7 B 花枝洗淨、切丁；洋蔥洗淨、去膜、切丁；蒜頭去膜、切末；
# _/ N c) I1 R+ K0 Q& \ 烤箱上下火皆開，預熱到180℃（小烤箱預熱時間2分鐘）
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做法：
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1.粿仔粄切成約12公分長寬的塊狀，備用；蝦仁洗淨、去沙筋；
' u& S1 ` m( ` G; u; ] 花枝洗淨、切丁；洋蔥洗淨、去膜、切丁；蒜頭去膜、切末。
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2.鍋中倒入1大匙橄欖油燒熱，爆香洋蔥丁、蒜末，續放入蝦仁、
9 A- L) Z: g, L: D" H' x. N) }& e 花枝及白酒拌炒，再加入鹽、胡椒粉調味，盛出備用。
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3.將1片粿仔粄放在烤盤上，鋪放做法2，並撒上一層帕米善起士，再蓋上1片粿仔粄，
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重覆以上動作1次，最後再鋪上做法2，撒上帕米善起士，送入烤箱，
7 I" y9 m, i! W0 G 以200℃焗烤12分鐘（小烤箱焗烤8分鐘），即可取出。
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; W0 {/ w, v# r& Y1 B. ^Tips：粿仔粄是台式的米製品，以其取代小麥製成的義大利麵，
( u% C3 p1 s D; o! U7 {8 h 做出類似千層麵的口感和風味，為粿仔粄增加一種創新的吃法。
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