材料：
: A% P- L# S z8 M$ Q/ a0 m豬肋排250g、
# L3 F0 _5 W, a0 |/ N8 Z洋蔥150g、
9 ^% Y5 a) I( G. O4 `: R& O6 k西洋芹50g、
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胡蘿蔔75g、
% d6 s( |: A& N3 K# i0 h. M八角1個、
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蔥20g
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調味料：
+ F9 V. _5 S9 j8 v4 K醬油2大匙、
* F+ |& T2 w; d2 Z
米酒1大匙、
0 X5 q L) X: C/ f* a& K1 _黑胡椒粒1/3小匙、
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花椒粒1/3小匙、
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糖1/2小匙、
* h" w. B3 k0 E1 b蜂蜜1/2小匙
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+ e5 z; O7 s) N! ]! ~$ tReady：洋蔥洗淨、去膜、切絲；西洋芹洗淨、切段；
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胡蘿蔔洗淨、去皮、切塊；蔥洗淨、切段；
& i8 Z* W0 e1 }2 n# j: }! I( W# v 豬肋排洗淨；烤箱上下火皆開，預熱到180℃（小烤箱預熱時間2分鐘）
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9 K% P$ H0 k* _0 {- J做法：
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1.洋蔥洗淨、去膜、切絲；西洋芹洗、切段；
' f {3 E9 x5 j* W 胡蘿蔔洗淨、去皮、切塊蔥洗淨、切段。
7 a4 q0 L- I( t" b+ @2.豬肋排洗淨，用調味料（蜂蜜除外）、洋蔥、
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西洋芹、胡蘿蔔、八角、蔥段醃製一天。
) Y6 Z" v/ j, V, l3.把醃好的豬肋排放入烤箱，以200℃烤20分鐘後取出（小烤箱焗烤15分鐘），
; k# H. s# Q. ^9 [+ S( X+ c# l/ ~ 將蜂蜜塗抹在豬肋排上，再烤5分鐘即可（小烤箱焗烤2分鐘）。
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Tips：豬肋排是豬的腹部肋骨切出來的部位，脂肪含量少，
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適合用碳烤的方式烹調。
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