材料：
! C+ Y3 }2 q O2 O& ~
現成厚比薩麵皮1片、
" a; \, l3 V6 P F烤鴨腿肉250g、
5 e$ G1 r0 |) o; d2 O
蔥30g（1/2支）、
1 X/ y; B! ]/ J) P& k$ P8 ~- O蒜頭200g、
6 l/ `( T/ n8 r- t馬茲瑞拉起士絲100g
1 }2 o3 \0 r. n+ L
6 R: ?# A' _- ?: Q* D( n調味料：：甜麵醬200g
9 F; I, Z6 E7 b/ M& V
3 h" t/ x! T# M5 bReady：烤鴨腿肉切片；蔥洗淨、切段；蒜頭去膜、切片；
$ O1 K1 @1 a* J; t& F% N' k 烤箱上下火皆開，預熱到180℃（小烤箱預熱時間2分鐘）
( U, I- X7 T( N, s/ Z1 K& V, d
% s, }: j: Y9 B; t8 _" O5 m! D& `) ], K' F6 M, m/ j9 w8 u
做法：
$ O$ L* ]( k/ q- z$ _
1.烤鴨腿肉切片；蔥洗淨，切段；蒜頭去膜，切片。
% @8 W8 F# B5 d l( i2.在厚皮比薩麵皮上塗抹甜麵醬，再將蒜片、青蔥、烤鴨肉依序疊放，
( G3 g0 ^; f# D! R: R5 E& n$ o+ p 最後鋪放上馬茲瑞拉起士絲。
% z ^5 N% W8 ?& X1 |3.將做法2放入烤盤中，送入烤箱，以200℃焗烤15分鐘
8 S) }* [7 b3 V- D8 ]7 S; p （小烤箱焗烤10 分鐘），即可取出。
% o# \! _$ f, ~. e) \" O# |
Tips：將脆皮烤鴨搭配西式的起士，除可品嘗烤鴨的香滑口感，
2 G; r) Y% v! Y# a1 O
也能吃到起士迷人的香味。
& H0 j5 _3 s; d% [ C
I- _) M$ ?6 V2 z
