http://www.libertytimes.com.tw/2004/new/sep/12/life/image/44-0912-1.jpg
$ C* ^+ ~" n$ t' _
材料：鮭魚600g、白飯150g、海苔1片
- l6 A+ |( {# ^& M+ S) C6 C* V* [; M& }( d: R0 d
調味料：鹽適量、醬油1/2小匙、橄欖油1/2小匙
2 L w& o1 T. P2 j- `
" Y( ?# m& @8 `; N+ L8 MReady：鮭魚洗淨、煎熟、搗碎；海苔剪成條狀；烤箱上下火皆開，
' H/ y7 N8 H& M6 \0 o
預熱到180℃（小烤箱預熱時間2分鐘）
, K1 k: G( a2 Y# W
7 X+ l' \' F0 {做法：
: x9 W0 {: R7 ~
1.鮭魚洗淨；白米、洗淨、煮熟。
% v& {! n" w/ S1 `
2.鍋中倒入1大匙油燒熱，將鮭魚兩面煎熟後，取出搗碎，備用。
& s8 h6 B% G9 B. i2 S3.將白飯倒入碗內，放入鮭魚碎肉，再加鹽適量、
1 s- x% u \2 [% t2 w- O" q
黑胡椒、橄欖油拌勻後，備用。
3 U$ v9 `/ k5 I: E& D+ t% s5 o
3.將做法3捏成三角形，包上海苔。表面塗上醬油，放入烤箱，
6 n, }8 g2 t9 p+ P 以200℃焗烤6分鐘（小烤箱焗烤4分鐘），即可取出。
1 v D6 g: A: ~& L6 D8 d% DTips：注意最好不要烤得太乾，以免米飯水分流失變乾硬而影響風味；
+ ]9 E7 \8 }* ?
另外，也可將鮭魚改換成其他魚替代。
) C5 i% e9 p: Q; e( {# a
! }1 Q1 x% i0 h5 y7 F( F! K
