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材料：鮭魚600g、白飯150g、海苔1片
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0 k1 D- B& s4 Q9 ^4 E調味料：鹽適量、醬油1/2小匙、橄欖油1/2小匙
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' e6 h8 S! ~7 |1 F2 W7 i1 T3 X8 FReady：鮭魚洗淨、煎熟、搗碎；海苔剪成條狀；烤箱上下火皆開，
/ s1 |6 c8 `* s8 H$ D 預熱到180℃（小烤箱預熱時間2分鐘）
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做法：
5 H* |4 z* h3 }. c7 U0 |1.鮭魚洗淨；白米、洗淨、煮熟。
' A4 Y- _+ E" A/ M( b, T' x6 [2.鍋中倒入1大匙油燒熱，將鮭魚兩面煎熟後，取出搗碎，備用。
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3.將白飯倒入碗內，放入鮭魚碎肉，再加鹽適量、
) }' I! |4 z. Y( r 黑胡椒、橄欖油拌勻後，備用。
) G1 G! S& Q$ u5 y( H5 K1 @! ?3.將做法3捏成三角形，包上海苔。表面塗上醬油，放入烤箱，
- U! M8 j- J! l" Q1 n6 h 以200℃焗烤6分鐘（小烤箱焗烤4分鐘），即可取出。
- L# E7 U1 ^4 v8 j/ K$ cTips：注意最好不要烤得太乾，以免米飯水分流失變乾硬而影響風味；
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另外，也可將鮭魚改換成其他魚替代。
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