所需材料：
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6 s3 T% z7 _" }8 L8 G1 j! P ?墨魚 ... 600g
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鳳梨罐頭 ... 1罐
6 B$ f7 o) G+ v& X; T沙拉油 ... 2大匙
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香油 ... 1/2小匙
1 L5 l( H2 I4 B3 C0 m4 v% d% N檸檬汁 ... 少許\
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A 料
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9 c4 Z. Q0 z: b" i- B5 S, z" Y薑酒汁 ... 2大匙
" v! {( i, p. ?# C3 ], B1 y, }9 K鹽 ... 1/2小匙
) V, g8 [# T2 I v9 f+ R糖 ... 1/2小匙
4 W V3 J, {. ^9 u! p/ c胡椒粉 ... 1/3小匙
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B 料
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鹽 ... 1小匙
/ g4 q0 m; {# Q( ~& E& @糖 ... 1大匙
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水 ... 3/4杯
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C 料
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太白粉 ... 1大匙
( D# L8 l; ?3 ]' ]1 ?, f% f2 ]水 ... 2大匙
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) W; A" E$ f- `7 c2 @! p作法步驟：
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! o( c% ^ v: ~5 b( L: p1.將墨魚洗淨、去薄膜，由內面劃交叉斜刀，切成 3 公分× 6 公分片狀，
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以 A 料醃拌去腥味。
, @: P; t& B" e; b2.將墨魚片與鳳梨片同置盤中，加 2 大匙油，先以強微波烹煮 3 分鐘後，
9 K; n1 @* o! O) \) B& { 取出攪拌，再改以 70％ 電力 3 分鐘。
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3.將 B 料調勻，以強微波 3 分鐘煮滾後，迅速加入 C 料勾芡，拌入香油，
+ k: m, {6 {* }$ p8 g( R 淋在鳳梨墨魚片上。
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4.食用前，淋上些許檸檬汁更增添美味。
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