所需材料：
H( O# f9 e8 O% L% ~2 Q/ {- K
. d- D6 v9 o) i) e. v! w墨魚 ... 600g
# H$ ~, L1 k( }9 s5 I0 m鳳梨罐頭 ... 1罐
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沙拉油 ... 2大匙
4 V7 P l* Z" A7 [7 g$ o香油 ... 1/2小匙
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檸檬汁 ... 少許\
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A 料
1 V1 \& K* B8 V, T+ }* x m1 I
5 [; s5 k1 L" ?5 g# P; i薑酒汁 ... 2大匙
# [9 h# @( I6 O' t鹽 ... 1/2小匙
/ M+ ]) V* R) y/ I糖 ... 1/2小匙
; o% M* Q9 S: M' J. R3 `; O胡椒粉 ... 1/3小匙
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1 L/ d7 S7 n8 r2 x+ P
B 料
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( p9 }9 a3 L7 V2 i鹽 ... 1小匙
( `$ t% u$ F8 q4 o9 V# K
糖 ... 1大匙
- f6 |4 T4 `2 U. T5 o7 V水 ... 3/4杯
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* d7 t1 q8 }# P3 S5 DC 料
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太白粉 ... 1大匙
, I: b# F7 x# Y& u水 ... 2大匙
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: _3 @, Z8 [! q0 p1 E! M: z( Y作法步驟：
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1.將墨魚洗淨、去薄膜，由內面劃交叉斜刀，切成 3 公分× 6 公分片狀，
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以 A 料醃拌去腥味。
1 k6 j& }( o5 {/ G% `. u2.將墨魚片與鳳梨片同置盤中，加 2 大匙油，先以強微波烹煮 3 分鐘後，
( |/ ~$ h6 k; I0 \4 e( k 取出攪拌，再改以 70％ 電力 3 分鐘。
6 {4 s6 o* _- D4 [+ {1 ?2 O3.將 B 料調勻，以強微波 3 分鐘煮滾後，迅速加入 C 料勾芡，拌入香油，
, B z& n5 c: z2 B' r/ k 淋在鳳梨墨魚片上。
9 r3 g$ X+ k6 r4 F1 K/ U7 R4.食用前，淋上些許檸檬汁更增添美味。
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