所需材料：
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; [* \4 P' e: B3 O4 x! k墨魚 ... 600g
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鳳梨罐頭 ... 1罐
8 F) g6 a3 b6 h% x+ o' V9 I5 x沙拉油 ... 2大匙
1 O8 Q* ?3 I1 p# _" g4 b- z6 X香油 ... 1/2小匙
/ D( r! ^3 k; R9 D檸檬汁 ... 少許\
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A 料
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# l+ A/ x6 `5 v+ T1 }薑酒汁 ... 2大匙
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鹽 ... 1/2小匙
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糖 ... 1/2小匙
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胡椒粉 ... 1/3小匙
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; k# l4 V+ `/ T' n+ M5 JB 料
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鹽 ... 1小匙
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糖 ... 1大匙
# B+ j. H% f2 ~ J5 f水 ... 3/4杯
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5 s% a' I2 H% v; g4 e2 hC 料
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太白粉 ... 1大匙
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水 ... 2大匙
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- b s: n1 l9 s# H4 J3 ]- P# Q$ x作法步驟：
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/ O4 ~' c: Y" J4 L W' l1.將墨魚洗淨、去薄膜，由內面劃交叉斜刀，切成 3 公分× 6 公分片狀，
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以 A 料醃拌去腥味。
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2.將墨魚片與鳳梨片同置盤中，加 2 大匙油，先以強微波烹煮 3 分鐘後，
! X0 z. [& ~0 m0 v1 K; j 取出攪拌，再改以 70％ 電力 3 分鐘。
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3.將 B 料調勻，以強微波 3 分鐘煮滾後，迅速加入 C 料勾芡，拌入香油，
f0 M8 L- q/ v+ _ 淋在鳳梨墨魚片上。
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4.食用前，淋上些許檸檬汁更增添美味。
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