所需材料：
* r& O$ ~! S, v2 v9 Y5 a
1 t9 k) u, m, @; U0 M& W$ r( U, U墨魚 ... 600g
# | {4 g2 m. H5 ~! s鳳梨罐頭 ... 1罐
6 R$ ?1 K/ q+ G沙拉油 ... 2大匙
2 E# [0 Y6 i3 ~ }0 e: R/ p& \
香油 ... 1/2小匙
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檸檬汁 ... 少許\
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% E4 \" K7 ^- SA 料
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1 v$ y# b/ h5 _+ c% b% N; \薑酒汁 ... 2大匙
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鹽 ... 1/2小匙
9 V. G; k; f* b/ Q6 u" D糖 ... 1/2小匙
+ H! x1 f, Y/ ?' A4 U7 H胡椒粉 ... 1/3小匙
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+ C; a" ~- j6 M- n/ k1 }% t' V
B 料
5 e- r a1 b" E) f) k' C" ~ q
' ^* r5 x1 ~; r: `5 J/ K鹽 ... 1小匙
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糖 ... 1大匙
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水 ... 3/4杯
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C 料
+ a ?2 ~' q3 v/ l) ?6 K$ E
1 p3 ]& C; z# Q3 L太白粉 ... 1大匙
/ }# W& A$ e2 c0 f- ^
水 ... 2大匙
+ R5 f# Z3 A: M( X1 V4 a
& @- w- B: j7 }! G+ z3 q! W
作法步驟：
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1.將墨魚洗淨、去薄膜，由內面劃交叉斜刀，切成 3 公分× 6 公分片狀，
4 E: L" V& y- ?8 v1 n 以 A 料醃拌去腥味。
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2.將墨魚片與鳳梨片同置盤中，加 2 大匙油，先以強微波烹煮 3 分鐘後，
( z) G4 F2 i" w; g( ] 取出攪拌，再改以 70％ 電力 3 分鐘。
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3.將 B 料調勻，以強微波 3 分鐘煮滾後，迅速加入 C 料勾芡，拌入香油，
9 g* `! e# Z# r* x6 \: e- ` 淋在鳳梨墨魚片上。
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4.食用前，淋上些許檸檬汁更增添美味。
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