所需材料：
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哈密瓜 ... 1個(1000g)
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熱高湯 ... 3杯
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A 料
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絞肉 ... 100g
7 s7 a1 d4 C/ H) n. U蝦仁 ... 75g(剁成泥)
, j! s7 j9 Y' t, z* }火腿屑 ... 1大匙
& t1 v8 E8 r. C4 G荸薺屑 ... 35g(切碎)
3 @' R$ G7 E% g4 ~香油 ... 1/4小匙
; I O0 _9 C3 {' H" K' o! J D太白粉 ... 1/2小匙
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酒 ... 1/2小匙
! R8 i: e' T. V, l# h鹽 ... 1/4小匙
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8 @. {: n4 v j. J1 w) o8 K. S作法步驟：
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1.哈密瓜洗淨後，於頂部 1/4 處以鋸齒狀切開，挖去瓜囊備用。
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2.將 A 料攪拌均勻，捏成球狀肉丸。取一容器，倒入熱高湯，加入肉丸子，
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覆蓋，以強微波 8 分鐘煮熟肉丸。
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3.將肉丸子及高湯移入哈密瓜內，以中碗墊底，覆膠膜，以強微波 5 分鐘蒸煮
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即可。
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