所需材料：
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8 p8 L5 Z6 n! N$ |- Y% N7 b& n哈密瓜 ... 1個(1000g)
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熱高湯 ... 3杯
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A 料
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: X. y; L; K$ B4 ]2 B, j絞肉 ... 100g
# @( i( l" {3 D/ m7 J- q蝦仁 ... 75g(剁成泥)
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火腿屑 ... 1大匙
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荸薺屑 ... 35g(切碎)
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香油 ... 1/4小匙
" s# U' i# r8 @, j: t1 y. f' G太白粉 ... 1/2小匙
5 W# J4 x) R+ G. I6 A; \酒 ... 1/2小匙
' j6 {. @0 R% }, e' u; d$ n* z9 u* x鹽 ... 1/4小匙
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作法步驟：
1 X: u* u+ X# h- I( h3 y/ r5 h8 Z- Q9 P$ t, g9 D! O) ]
1.哈密瓜洗淨後，於頂部 1/4 處以鋸齒狀切開，挖去瓜囊備用。
; T9 Q, X: G) [5 d4 |$ t2.將 A 料攪拌均勻，捏成球狀肉丸。取一容器，倒入熱高湯，加入肉丸子，
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覆蓋，以強微波 8 分鐘煮熟肉丸。
2 ~" T/ a4 g' t8 |' X3.將肉丸子及高湯移入哈密瓜內，以中碗墊底，覆膠膜，以強微波 5 分鐘蒸煮
7 C) x0 Y( V4 w' n/ p, Z4 G 即可。
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