所需材料：
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哈密瓜 ... 1個(1000g)
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熱高湯 ... 3杯
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A 料
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9 e9 g# T8 H) d& O. x* S絞肉 ... 100g
0 a X8 F% ~ R! C9 B' V; L蝦仁 ... 75g(剁成泥)
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火腿屑 ... 1大匙
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荸薺屑 ... 35g(切碎)
& V# y: r |/ [* r9 ?6 O香油 ... 1/4小匙
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太白粉 ... 1/2小匙
1 n: ~# ?2 }7 o. K酒 ... 1/2小匙
: k( C; c- J- e- H6 R) O鹽 ... 1/4小匙
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! C9 Y# G. _% G: r ` u# _( a作法步驟：
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1.哈密瓜洗淨後，於頂部 1/4 處以鋸齒狀切開，挖去瓜囊備用。
4 y) r7 M% n# G/ G' D4 D! r2.將 A 料攪拌均勻，捏成球狀肉丸。取一容器，倒入熱高湯，加入肉丸子，
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覆蓋，以強微波 8 分鐘煮熟肉丸。
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3.將肉丸子及高湯移入哈密瓜內，以中碗墊底，覆膠膜，以強微波 5 分鐘蒸煮
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即可。
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