所需材料：
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$ }0 F5 K( N+ Q- E2 r8 o哈密瓜 ... 1個(1000g)
# b/ D% E7 U- n6 e9 ?5 p熱高湯 ... 3杯
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A 料
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絞肉 ... 100g
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蝦仁 ... 75g(剁成泥)
6 @' v& v2 A7 d; ]8 g) l火腿屑 ... 1大匙
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荸薺屑 ... 35g(切碎)
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香油 ... 1/4小匙
# U @7 d$ |: ^! l( Q太白粉 ... 1/2小匙
9 M! W% L9 d2 U7 ~酒 ... 1/2小匙
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鹽 ... 1/4小匙
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* g& q9 ^% [0 I" {, D O4 K5 @作法步驟：
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1.哈密瓜洗淨後，於頂部 1/4 處以鋸齒狀切開，挖去瓜囊備用。
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2.將 A 料攪拌均勻，捏成球狀肉丸。取一容器，倒入熱高湯，加入肉丸子，
9 x3 D/ o5 b8 c5 b! | 覆蓋，以強微波 8 分鐘煮熟肉丸。
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3.將肉丸子及高湯移入哈密瓜內，以中碗墊底，覆膠膜，以強微波 5 分鐘蒸煮
7 W, L. C" x D& t( G+ R. J 即可。
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