所需材料：
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哈密瓜 ... 1個(1000g)
7 d. Y$ a5 ]" C. _$ x% d熱高湯 ... 3杯
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1 |6 [) l0 G+ z* L2 rA 料
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4 ^4 s9 r8 Z( A" H6 M絞肉 ... 100g
" `, q* h$ Q; H0 V2 f/ [蝦仁 ... 75g(剁成泥)
) O: o' y. `- b0 f1 L7 W/ e火腿屑 ... 1大匙
, S. \/ x& @: N荸薺屑 ... 35g(切碎)
8 l+ g, ~$ i" @! N' f
香油 ... 1/4小匙
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太白粉 ... 1/2小匙
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酒 ... 1/2小匙
; n8 w( Y# t' k k鹽 ... 1/4小匙
2 g! J& |* h# \* ]$ c
$ ?3 x6 J& d$ r H5 j+ B# T w作法步驟：
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1.哈密瓜洗淨後，於頂部 1/4 處以鋸齒狀切開，挖去瓜囊備用。
/ i9 c. ?4 O5 j) @8 {0 S5 e! N* _2.將 A 料攪拌均勻，捏成球狀肉丸。取一容器，倒入熱高湯，加入肉丸子，
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覆蓋，以強微波 8 分鐘煮熟肉丸。
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3.將肉丸子及高湯移入哈密瓜內，以中碗墊底，覆膠膜，以強微波 5 分鐘蒸煮
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即可。
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