所需材料：
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& h# g: e( k9 i, J1 e哈密瓜 ... 1個(1000g)
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熱高湯 ... 3杯
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A 料
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. h: J# H9 Z* m' ~$ {# v% p絞肉 ... 100g
. e3 M+ D, {) v2 N5 {, x; g蝦仁 ... 75g(剁成泥)
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火腿屑 ... 1大匙
. p$ s2 ~% _9 V; ~% i荸薺屑 ... 35g(切碎)
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香油 ... 1/4小匙
8 p/ _$ l9 B* |, d2 t" d8 V8 ?太白粉 ... 1/2小匙
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酒 ... 1/2小匙
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鹽 ... 1/4小匙
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+ N4 h$ q1 ~& K作法步驟：
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/ c0 ~9 s5 l; T7 h3 Y3 g* i9 B5 b8 \1.哈密瓜洗淨後，於頂部 1/4 處以鋸齒狀切開，挖去瓜囊備用。
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2.將 A 料攪拌均勻，捏成球狀肉丸。取一容器，倒入熱高湯，加入肉丸子，
* Z$ |+ E2 B) B T' W) p$ P 覆蓋，以強微波 8 分鐘煮熟肉丸。
9 `% }& x5 b: @* M3.將肉丸子及高湯移入哈密瓜內，以中碗墊底，覆膠膜，以強微波 5 分鐘蒸煮
9 b; e$ E) }1 H+ u* [ 即可。
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