1.如果吃壞肚子，有類似食物中毒的情況，可以趕緊喝「優酪乳」來改善。
) u" N5 \3 m1 a9 U) s, E
2.以玻璃瓶裝的醬油可以熱殺菌處理，所以沒有防腐劑，但是沒有用完的要放在冰箱裡。塑膠瓶裝的則無法熱殺菌處理，所以一定會用防腐劑。
7 A' V6 C8 W3 l4 |& ^. y, t S! C* I
3.市面上販賣的「蜜餞、金針、果糖」，裡面都有高量的「二氧化硫」，會造成「氣喘」。
* Y7 a% L" P2 _3 A$ ?' b* e8 a4.在台灣，45%以上的花生都含有「黃麴毒素」，所以不要大量的吃，而且至少隔三天以上再吃第二次，以免黃麴毒素無法代謝掉而增加肝臟的負荷。
( _! @3 T5 E9 R1 s$ l f
5.市面上販賣的紙盒裝牛奶裡面，都會有「雙氧水」，是作為紙盒殺菌用的。
) p. T9 t; n+ N! @$ v' H6.吃掉一公斤的蔬菜，相當於100條香腸的「亞硝酸」，因為除了「有機蔬菜」之外，都是使用化學肥料，尤其是氮肥，雖然會讓蔬菜長得很漂亮，但是也造成殘留。另外，長得愈漂亮的蔬菜愈危險，因為蟲不敢吃它，那是因為使用農藥的緣故。而且，這些殘留的肥料和農藥，用水洗是洗不掉的。
& L) r0 w, f% o% n4 m W. j
7.在台灣，海鮮儘量不要吃，因為海洋被污染得相當嚴重。如果實在忍不住要吃魚，也要吃「小尾的」魚，而不要吃大尾的，因為大魚吃小魚，小魚的毒素會累積在大魚的體內，一條大魚體內的毒素，是小魚的100倍，所以，如果想吃一公斤的魚，要吃一公斤的小魚，而不要吃一公斤的大魚。
* {- Z5 k+ W& V' V
8.「三色蛋」(尤其是自助餐店裡的)，是高風險的中毒食品。
; w+ D; \) z% x& R# f5 h4 I" O* E
9.泡麵保麗龍碗遇熱會釋出108種的物質，而且許多還會產生怪味，但是都被調味料的味道蓋過去了。(所以，應該改用大磁碗，甚至最好少吃，因為泡麵的麵都是用油炸的)
+ X+ q7 K! p6 H; n# d1 ?
10.用茶包泡茶的時候，不要把紙牌標籤一起放進去，因為標籤上都會使用人工色素印製圖案，而這些色素是會溶於水的。
5 p& ~5 W/ D: j1 N& q$ l- K11.千面人無時不刻存在著，飲料包裝常是下手的對象，歹徒拿起有毒針頭往裡面戳，就可以注射有毒物質，因此購買飲料時，可以把飲料倒過來，查看有沒有外漏的情形，旋開瓶蓋，如果有聲音，那表示沒有被開封過，但如果沒有聲音，那表示已經被動過手腳囉^^
. b9 p+ h" B$ x/ _4 ~2 y$ _6 A# N2 [+ i5 Y U9 O+ R# _- ^
