省錢大作戰過期食品也吃？　營養師：易致腹瀉

省錢大作戰過期食品也吃？　營養師：易致腹瀉
4 i% D* d- z0 b% ` 更新日期:2008/06/30 19:32 生活中心綜合報導
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- B6 O. y9 y  q3 {0 q現在很多人要省錢大作戰，不僅有人買便宜的過期保養品，就連過期麵包也有人吃，不過，營養師提醒民眾，千萬不要吃過期的食品，以免為了省錢，反倒傷了身體健康，甚至連荷包也省不到。* c7 ?. _. n: v1 P; U

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. N4 Z5 C+ Q0 @) M, ?. ^4 C. @東翻翻、西找找，很多民眾的冰箱，可以找出一堆忘了吃的東西，但是想吃的時候，卻發現已經過期。一位民眾說，「牛奶啊！過期了，然後它顏色和狀態都是還好，所以就是還可以喝。」) L- D& x, y6 D3 _* H

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+ Y- o- o, q2 C) f+ W+ @+ P還有民眾認為，如果店家有賣過期的商品，價格就會很便宜，所以在為了省錢的情況下，還是會去買，一位民眾表示，「過期一定是會很便宜啊，就是還能吃的話，就盡量買啊！」" Q+ V  i& f' c: }( \
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正因為過期等於便宜的代名詞，在全民抗漲的此刻，管它過不過期，只要能省錢，就是好東西，像是麵包，即使過期，只要不發霉，就算口感乾乾的，還是有人吃，另外，還有罐頭，因為耐久放，只要符合儲存條件，有些即便過期了，似乎味道也沒變。4 k8 ]8 p/ R. L1 l

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但是這樣「還可以吃」的論調，聽在專業營養師耳中，簡直像是天方夜譚，臺大醫院營養主任鄭金寶指出，食用已經超過保存期限的食品，容易遭致腹瀉，這是最嚴重的問題，所以不建議在超過保存期限下，還繼續食用。* w2 w9 s# P8 [2 [% u3 Y
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" v; K! L% O( N) p1 R$ F2 B想省錢的民眾可得謹記營養師的提醒，以免一不小心吃壞肚子，不但荷包沒省到，反而傷了身體，那可就賠了夫人又折兵