樓主
大
中
小
發表於 2008-7-8 21:53
只看該作者
海鮮胡麻豆腐 【做 法】
| 海鮮胡麻豆腐 | | 【做 法】 |  |
1.鮮蝦去腸泥、剝殼；干貝、鯛魚片洗淨瀝乾；以上材料皆撒上少許的鹽，再沾上薄薄太白粉放入180℃油鍋（中油溫）略炸過。
- \) W" C* X) o( a3 W9 J: W | 2.白果滾水汆燙1分鐘後撈起備用。' m+ h2 G1 W! A; W& x: y8 i
| 3.在小碗中鋪上保鮮膜，先放上胡麻豆腐，再放入作法1的材料，一起包裹成球狀，再撕下保鮮膜，沾上太白粉，入160℃油鍋（低油溫）炸至外皮酥脆即可瀝乾、盛盤。
5 H0 u$ U* Z C2 E& j" |; b | | 4.將所有醬汁的材料混合煮開，淋在作法2的豆腐球上即可享用。 | | |
| # ?1 X7 u, {9 u$ @
|
$ R. z. m* B* K) M, l4 M! q: K5 z& b0 a% H; J! d
吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
|
