樓主
大
中
小
發表於 2008-7-8 21:41
只看該作者
野菇香酥球 【做 法】
| 野菇香酥球 | | 【做 法】 |  |
1.大香菇洗淨去除掉根部後再沾裹上太白粉；紅椒、青椒去除掉外層的亮皮後再用刀子切成丁狀備用。
, \: Q V8 G. T/ ~ | 2.將魚漿、鹽、作法1的紅椒丁和青椒丁一起混合攪拌均勻。
& {$ w/ ~5 Z* U5 G! @0 O4 Q | 3.再以奶油刀將作法2的材料塗抹在作法1的大香菇上面並呈現出球形形狀後，再沾裹上太白粉。
2 h" Y5 t! F: m | | 4.取一油鍋並將油溫燒熱至175℃，再把作法3的材料放入油鍋中，油炸約7分鐘至酥即可撈起擺盤。 | | |
| 7 ]9 p8 A9 B* y7 f9 G; z
|
" ~- m8 H9 k: y. l( o* P
* x. L6 ?3 j( ]6 _$ |6 {) D0 @
吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
|
