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發表於 2008-7-8 21:29
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壽喜燒牛丼飯 【做 法】
| 壽喜燒牛丼飯 | | 【做 法】 |  |
1.洋蔥切絲；牛蒡去皮、切片；豆腐切厚片；香菇切小塊；蔥切斜片，備用。& Y* p, |% S7 M9 h3 g
| 2.將米酒、味醂、醬油、柴魚汁、細砂糖拌勻成醬汁備用。
1 _: I' e* f Z& L: z( }6 K | 3.取一平底鍋，熱鍋後轉小火，加入奶油融化。
- U6 S* O) _& K/ q' L* _9 _ | 4.將作法1的豆腐厚片加入作法3的鍋中煎至兩面焦黃，續放入作法1的洋蔥絲，以小火炒香。
7 _. G1 A1 H# k3 F9 U | 5.在作法4的鍋中加入作法2的醬汁及作法1的其餘材料，以中火煮至湯汁滾沸。8 @2 [0 w0 e/ M$ V) ~* U
| 6.將牛肉片加入作法5的鍋內拌開，煮約1分鐘至牛肉變白、熟後即關火。0 `& D4 n- Q: L- Y7 b
| | 7.將作法6的所有材料盛至白飯上即可。 | | |
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吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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