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豆腐牛肉丼【做　法】

野孩子

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歹囝仔

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樓主大中小發表於 2008-7-8 21:23 只看該作者

豆腐牛肉丼【做　法】

豆腐牛肉丼

【做　法】

1.洋蔥切丁；豆腐切丁，備用。* Y$ g9 n+ M- b/ \' y% u' ^; n

2.取一平底鍋，熱鍋後轉小火，加入奶油融化。1 V$ Z$ h/ B/ |* z/ w8 u

3.將作法1洋蔥絲放入作法2的鍋中，以小火炒香後，加入柴魚汁、醬油及味醂，轉中火將材料拌煮至湯汁滾沸，再加入作法1的豆腐丁與青豆仁同煮。) k: }& [ ^' N! J

4.將碎牛肉加入作法3的鍋中拌開，煮約1分鐘至牛肉變白、熟後關火。

5.將作法4的所有材料盛至白飯上，再放上紅酸薑即可。


【材　料】

碎牛肉	80公克
豆腐	100公克
洋蔥	30公克
青豆仁	25公克
白飯	1碗
【調味料】

沙拉油	5公克
味醂	1大匙
醬油	2茶匙
柴魚汁	50㏄
紅酸薑	5公克

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[發帖際遇]: 阿寶寶聖誕節獲聖誕老人紅包遊戲幣264303.

吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

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