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歹囝仔

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樓主 大 中 小 發表於 2008-7-6 05:08  只看該作者

酸辣蝦(2)

酸辣蝦(2)
【做　 法】
1.將泰國紅辣椒、綠辣椒及蒜頭分別剁碎；白甜蝦洗淨瀝乾，備用。
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2.熱鍋，加入少許沙拉油，先將白甜蝦加入鍋中，兩面略煎過後，盛出備用。
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3.另起一鍋，熱鍋後加入少許沙拉油，加入作法1的泰國紅辣椒末、綠辣椒末、蒜末略為炒過，再加入作法2的白甜蝦及所有調味料，轉中火燒至湯汁收乾即可。
【材　 料】
白甜蝦200公克
泰國紅辣椒3根
綠辣椒2根
[url=http://www.ytower.com.tw/material/material-search.asp?key=蒜頭]蒜頭[/url]10公克
【調 味 料】
檸檬汁2大匙
白醋1大匙
魚露1大匙
水2大匙
糖1/4茶匙

吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

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