三杯小卷
( [- Q( d6 S9 m, p ~. }
材料
3 A' _1 W* U. ? @7 d, ^& A* p薑
3 w% A- ]4 W6 g( m+ S/ ?蔥
3 k# k$ \( P3 H& O2 S) Y4 V( L紅辣椒
: ]0 `3 t# K/ ?& s: H小卷
9 {+ `- O n- \# J, {3 x酒* p- D) e; a9 b" W: A% d N
鹽少許& h0 U) Q( E, z# n. @
醋: E3 i2 [3 t8 Y( {! c% F
醬油
% E, B6 h, V) E( H8 c& c九層塔
8 ], Z) t6 a3 l, c2 f2 N: w做法 : e* p) b6 U) |' H4 Q) ]
1.將薑、蔥、紅辣椒炒香,再加入小卷及酒、鹽、醋、醬油拌炒。
% ]9 {& D4 m, N" h, u% B1 t. s2.起鍋前加入九層塔爆香即可。