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發表於 2008-7-4 12:46
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毛豆鬧雞
1 A- t" i" O7 u5 H8 z材料
% o& Q9 J' d. c# v7 b* U' }雞胸肉( T$ x# d) D" V9 n9 T& K
毛豆5 t5 ^* @4 \( a9 z( C/ Q+ T( d4 [
蒜末' t0 g' c! |. n0 T) R
植物油! b6 x* D, D. f3 Y" p# Q4 ]+ I/ E V
1. 鹽、蛋白、太白粉、胡椒、麻油; }& D& V: z3 t
2. 米酒、鹽、味精 ; b% {; ?5 F/ v$ `9 d4 D g$ U
做法 7 d3 `- U- p7 Z7 O8 i
1.滾水加少許鹽，將毛豆煮熟，以冷水漂涼，雞胸肉切成小丁粒，用1.料醃十分鐘，備用。+ _2 C0 ?. ~7 y- n) [( m. u
2.熱油先爆香蒜末，加入雞丁炒熟，加毛豆及2.料炒勻即可起鍋盛盤。
吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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