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發表於 2008-7-4 12:46
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毛豆鬧雞
/ J4 g; a1 D) U& `7 k$ k1 m
材料
. z9 t' m# d, h3 H雞胸肉- ~8 ^; |3 R8 `8 Y9 R: e
毛豆
) E3 }/ f' ] d! _$ m6 o* [- F- C蒜末
4 q2 G+ A" W: W" W4 @植物油
; B4 N5 p1 Y! \/ R2 O( ~" {% z1. 鹽、蛋白、太白粉、胡椒、麻油
& r0 _/ |+ c6 ?$ t: X& A2. 米酒、鹽、味精
. B* b' x$ x1 j; S, f& G做法
9 ^/ |2 Z0 @, n% d8 W1.滾水加少許鹽，將毛豆煮熟，以冷水漂涼，雞胸肉切成小丁粒，用1.料醃十分鐘，備用。
f4 _: o a' e/ O* b( m$ E2.熱油先爆香蒜末，加入雞丁炒熟，加毛豆及2.料炒勻即可起鍋盛盤。
吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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