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發表於 2008-7-4 12:46
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毛豆鬧雞
+ B ]' _4 N. V1 Y材料 " D4 A( ?# `* K* \& w
雞胸肉
& g1 k ?) {# G* L$ J! E: g. V! n毛豆
& A' e5 I! k. G蒜末
" \% k! u* G8 M植物油- o" v" s/ e' m: m5 R
1. 鹽、蛋白、太白粉、胡椒、麻油
/ p! ?* [- |1 g$ _5 d3 Y2. 米酒、鹽、味精 " d# [$ x: }1 t b1 M
做法 . r+ k1 W A$ S/ ~: c, K9 r, P* V. G- D
1.滾水加少許鹽，將毛豆煮熟，以冷水漂涼，雞胸肉切成小丁粒，用1.料醃十分鐘，備用。8 ]+ ~+ `. V0 K- N" P: k1 D
2.熱油先爆香蒜末，加入雞丁炒熟，加毛豆及2.料炒勻即可起鍋盛盤。
吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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