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發表於 2008-7-4 12:42
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大白菜燴肉丸
/ M6 n; Y; b$ `- h4 ~3 X材料
6 S% m0 R" `4 `) w5 s# W' f/ c大白菜1/2顆
, O% Y( U/ U$ i& c6 ?豬絞肉1/2斤: U: |" ~$ t9 J2 w' H
蝦米少許3 `/ M7 l/ s9 j8 p' w9 D
蔥2根切成蔥末
' n1 u2 e i3 T薑末
" p& l5 U O+ }& }& v0 [* O醬油1/2匙
- B4 y: y' Y6 ]- q水1-2匙
# T% ? r' u& H& w太白粉少許; C1 L! c+ O# E; A
醬油1匙
* _2 s. F( H" A8 C鹽1匙
2 S7 N/ u' C8 S: Y' J4 {白胡椒粉少許 & ~, g e. o$ h
做法 " N& `# z1 g6 ]1 _) x6 w2 s
1.先將絞肉加入蔥末、薑末、醬油、水及太白粉均勻攪拌後搓成圓形丸子，放入沸水中煮熟後撈起備用。# C! o- \4 @* e0 ]' {
2.起油鍋將蝦米炒香後放入大白菜炒軟撈起至沙鍋中，再加入2大匙水及丸子和醬油、鹽、白胡椒粉燜煮約15分鐘即可。
吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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